好吃 好酒 好台湾!

中国語ができなくても 台湾の地元の人が通うお店で食べたい!飲みたい! だって...おいしいお店のはずだから~

    KAVALANジントニック


    「カバラン・バー・カクテル」のハイボールとジントニックが最近、日本で発売となった。今週初めにコンビニ数軒を見に行ったのだが、どこにも置いていなかった。しかし、昨日買物に行ったスーパーに置いてあった~~~!

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    台湾の有名なシングルモルトウイスキー「KAVALAN」を造っている、宜蘭県のカバラン蒸留所。カバランウイスキーは世界の品評会で数々の賞を受賞していて、一度飲んでみたいと思っていた。

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    ちなみに「カバラン」は「噶瑪蘭」と書き、先住民・噶瑪蘭族宜蘭県蘭陽平野を呼ぶ言葉であり、「カバラン蒸留所」は、この地を開拓した先住民にちなんで命名したらしい。

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    ↑ ハイボールの原材料を見ると、聞いていた通り糖類が入っている。う~~~ん、要らないんじゃないかい...笑。缶を開けグラスに注ぐと、ウイスキー特有の豊かな香ばしいかおりがする。琥珀色とまではいかないが淡い黄金色をしていてキレイな色。

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    「砂糖が入っている」と前情報があったので、どれだけ甘いのか若干の不安を持ち最初の一口を飲んだところ...「思ったほど甘くはないな~。わりと飲みやすいかも」だった。しかし飲み進めていき、半分以上飲んだところで「やっぱり甘いわ~」に変わった...笑。とは言え、オーク樽で熟成されたウイスキーがベースなので香りが豊で美味しい。糖類が入っていなければかなり好みの味。カバラン・クラシック・シングルモルト・ウイスキー本体を買って、自分で炭酸水で割ればいいってことね。

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    ↑ ジントニックにも糖類がもれなく入っている...笑。ジンなので無色透明。

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    飲んでみると、ジンの辛さと言うかスッキリした味わいは、糖類によって半減している。日頃、辛口のお酒を好んで飲む人には甘く感じるが、甘めのお酒が好きな人にはいいのかも。ツンツンしていないしアルコール4%なので、お酒があまり強くない人がちょっと飲むのに向いているのかな。

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    どちらも思っていた以上に美味しいではあったが、後味が甘く口に残るので、1本飲めば十分かな。でもカバランウイスキーはとっても美味しいはず!ストレートで飲んでみたい!台湾旅行できるようになったら絶対に自分用のお土産で買う!そして、無料で内部見学&試飲ができるカバラン蒸留所にも是非行ってみたい!と思ったのでありました。

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    台湾の有名なシングルモルトウイスキー「KAVALAN」。一般的にウイスキーは寒冷地で作られるが、その常識を覆し、モルトの粉砕から熟成まで全て、亜熱帯の宜蘭県で作られたカバランウイスキー。世界の品評会で数々の賞を受賞しており、常々飲んでみたいと思ってはいるものの、未だ飲んではいない...。

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    (↑ CREA TRAVELLERより)

    そして今回初めて知ったのが、カバラン蒸留所でジンも造っているということ。2019年から日本でも発売となっているよう。最近はもっぱら焼酎と日本酒だが、若い頃はジンやウオッカもよく飲んでいたな~。


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    そのカバランから「ハイボール」と「ジントニック」が、日本新発売となる?なった? 実は、ネットで日本での発売日を調べるも、「6月から発売」とだけで、日にちまでは調べきれなかった。昨日、一昨日と、コンビニのローソン、ファミリーマート、セブンイレブンを5~6店舗を見て回るも、置いていおらず。ネット販売をしている一部の店舗で「6月23日より順次発送予定」となっているので、明日からの販売なのだろうか?明日以降また見に行ってみようと思う。


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    ↑ 「カバラン・バー・カクテル ハイボール」
    カバラン・クラシック・シングルモルト・ウイスキーをベースに使用し、ソーダ水をブレンド。ウイスキー原酒からもたらされる樽の香りとフルーティーな風味が特徴のまろやかな味わいのウイスキースーダ。アルコール分5%。(食品産業新聞社より)


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    ↑ 「カバラン・バー・カクテル ジントニック」
    カバランジンをベースにトニックウォーターを加えたカクテル。カバランジンはジュニパーベリーや6種類のボタニカルから作られている。爽やかな味わいのハーモニーが特徴。アルコール分4%。(食品産業新聞社より)

    ちなみに、台湾では既に発売されており、これらを飲んだことのある台湾在住日本人の方のブログによると、砂糖が入っていてるようですね...「なんでやねん」笑。

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