今日は最終日....朝ご飯にやって来たのは板南線または
文湖線の忠孝復興駅から徒歩5分ほどの『甘妹弄堂』
2017年にオープンしたばかりのキレイなお店
店員さんはみんな20代くらいの若いコばかり
阿婆家早午餐(大根餅、もち米の腸詰、目玉焼き、緑豆
豆乳のセット)×2、塔香起士蛋餅、招牌韮黄鐵板湯包、
起士紫米飯糰を注文
↑ 起士紫米飯糰(台湾おにぎり)
なんて素敵なビジュアルなんでしょう
紫米(黒米)だからポリフェノールの一種、アントシア
ニンが豊富「黒い食べ物は体にいい」って言うからね
↑ 紫米(黒米)のプチプチした食感が楽しい
でもお米、チーズ、酸菜のバランスがイマイチ...お米が
少ないからかな?
↑ 招牌韮黄鐵板湯包
羽根つき焼き小籠包
↑ 羽根はパリパリ、皮はモチモチで一口では食べきれな
いほど大きい!
出来立てだからアツアツで、思わず肉汁をこぼしてしまう
ほど....もったいない
ニラ小籠包というだけあって黄ニラがたっぷり入ってる~
この日は一日中口の中がニラニラしていました~
↑ 阿婆家早午餐
目玉焼きの下に大根餅ともち米の腸詰が隠れていて、ワン
プレートで出てくる(紙皿だけどね....)
大根餅は外側カリカリ、中はモチモチで食感がいい!
大根の味と香りもするし、非常好吃 これは是非次回も
食べたいなぁ
↑ 塔香起士蛋餅(台湾バジルとチーズのダンピン)
生地がモッチモッチで美味しい こんなモチモチ生地は
初めて食べたかも!
味鼎蛋餅のカリカリタイプが好きなんだけど、このモッチ
リ感は半端じゃない! 米粉でも入っているのかな??
このモチモチはクセになる美味しさ
↑ 緑豆豆乳
柔らかくなった緑豆が下に沈んでる! ほのかに甘くて
美味しい 私、結構これ好きかも
全部で445元....日本円で1600円くらいだから台湾の朝食
にしてはちょっとお高めですな
招牌韮黄鐵板湯包は、注文してから10~15分かかるから
時間がない時は止めた方がいいかもね~
(値段などは2019年1月現在です)
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『甘妹弄堂』
台北市大安區大安路一段71號
7:00~21:00