好吃 好酒 好台湾!

中国語ができなくても 台湾の地元の人が通うお店で食べたい!飲みたい! だって...おいしいお店のはずだから~

    生ビール


    高雄2日目の晩ご飯は、お気に入りの店『愛河生啤酒小吃
    部』へ 愛河沿いの道からほんの少し入った静かな通り
    に面していて、のんびりまったりと飲めるお店

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    18時、まだ明るいけど”いかにも地元”の2組の先客が居る

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    このお店は生ビールが飲めるのが嬉しい
    日頃からビールは最初の一杯のみだけど、暑い台湾では
    軽めの台湾ビールが特に「クーッ」と飲めて美味しい 
    ちなみに、中ジョッキとピッチャーがある

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    ↑ 泡の量もいいね~

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    ↑ まず運ばれて来たのがシジミの醤油漬け
    ピリ辛でお酒がススム、呑兵衛には定番のツマミ

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    ↑ 牡蠣揚げ
    台湾の小ぶりなカキと台湾バジルの素揚げは定番の組み
    合わせ! 
    カキはレアで、カリッとはしていないけどその分クリー
    ミーさが味わえる
    コショウが多めでスパイシー、これはこれで美味しい

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    ↑ 炒麺
    うま味たっぷりだしピリ辛の味付けでウマい!!
    それなのに長老が瞬殺で食べたきった....ヒドイ

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    ↑ 葱蛋(ネギの玉子焼き)
    台湾の油多めの玉子焼きとは違い、日本の玉子焼きに
    近い感じ....油っこくなく、ネギが香ばしい
    この玉子焼き、ポイント高いな~

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    ↑ 豆腐(紅)
    前回来た時に食べて美味しかったから、また注文
    絹豆腐を多めの油で焼いてから、サッと炒めた感じだね
    豆腐はフワフワトロトロ~ 花椒が香るエビチリ味で、
    今日もやっぱりウマい

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    ↑ 烤香腸
    台湾の甘いソーセージだけど、ここのはあまり甘くない!
    「ニンニクと一緒に食べるんだよ」と老闆?が楊枝に差し
    て教えてくれたのでそうすると、さらに甘みが抑えられて
    ウマい! お酒に合う!

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    高粱酒を購入するため店内に入ると、さっきの老闆(?)
    が数名のお客さんと飲んでいて、私を見ると立ち上がり
    「今日はこの店、人手が足りなくて常連客のボクが手伝
    っているんだよ」みたいな事を言いながら、棚にあった
    高粱酒を取ってくれる (もしかしたら全く違うことを
    言ってたかもしれないけど....

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    で、その老闆だと思っていた常連さんともう一名の方が私
    たちのテーブルに来て「Japanese?」と聞いてきたので
    「yes」と答えると、そこから日台両国呑兵衛の交流が始
    まる ジョッキに高粱酒のお茶割りを作り飲んでいた私
    たちにピッチャーと氷を持って来てくれ、全部をピッチャ
    ーで合わせてから注ぐ「宮古島方式」を勧めてくれる
    そうそう! これが楽チンでいいのよね~

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    老闆だと思っていた方は大学の先生、もうひと方は中学校
    の校長先生だそう....カタコトの中国語と英語を混ぜながら
    2時間ほどの楽しい飲み会となりました
    その後この方たちはタクシーで二軒目へ... 私たちも食べ
    終わり「買単(会計)」をお願いすると、既にこのおじさ
    ま方が支払い済みとのこと... かっこよすぎ
    ごちそう様です、ありがとうございました 太謝謝你了 

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    『愛河生啤酒小吃部』
    高雄市前金區光復二街179號
    11:30~21:30
    定休日:土曜

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    夕方4時半....これから一旦ホテルに戻り、買い物した荷物
    を置き、晩酌用の高粱酒お茶割りを作って、晩ご飯の熱炒
    に向かう....という予定なんだけど、その前にちょっと一杯
    に寄ったのは『愛河生啤酒小吃部』 このお店はam11:30
    開店だから、もう飲めるのよね~

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    明るいうちに飲めるのって何とも言えない幸福感....
    他にも一組、4名のおじ様たちが円卓を囲み楽しそうに
    飲んでいる

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    晩ご飯は別の熱炒(居酒屋)に行く予定なので、つまみ
    は一人一品にしておく

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    ↑ シジミのニンニク醤油漬け(60元)&生ビール(70元)
    シジミの身はふっくら、柔らか! ニンニク醤油の深みの
    あるタレが良く染み込んでいて、ビールに合う

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    ↑ 牡蠣(蒜) 160元
    ニンニク醤油の汁にカキ、ニンニク、ネギ、パクチーが入
    っている....生ニンニクがゴロゴロと入っていて、上にもす
    りおろしニンニクがのっているから、ものすごいニンニク
    臭....注文票では(蒜)だから、まぁニンニクを使った料理
    だと思ってはいたけどここまでとは....
    カキの身は小ぶりながら柔らかくプリプリ~、たくさん入
    っていてお得だけど若干飽きてくる....大人数でチビチビ
    つまみながらだったらいいかも~ この料理はご飯のおか
    ずではなく、間違いなくつまみ系だね

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    ↑ 豆腐(紅) 130元
    どんな料理が出てくるのか全く想像できなかったけど、
    これがドンピシャ! 私の好み 
    一言で言うとエビチリ味....かすかに花椒のいい香りがし、
    甘辛く、深みやコクがあり、白飯にかけたくなるタレ
    メインの豆腐は焼いてあり外側は香ばしく、中はフワフ
    ワ&トロトロで口の中に入れると幸せを感じる

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    どの料理も美味しいし、他に一組のお客さんが居るものの
    騒々しくはないので、のんびりまったり飲めて居心地がい
     予定していた熱炒は止めてここで根っこを生やすこ
    ととにする 

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    ここでは軽く生ビールだけのつもりだったので、いつもの
    ように高粱酒は持参していたない....
    お店に置いてある金門の値段を聞くと、600mlは650元との
    ことなので、いただきましょう
    19時過ぎ、高粱酒も料理も平らげたところで終了~
    1210元のところ1200元にまけてくれました~謝謝

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    ↑ 帰り際、愛河に架かる橋で大勢の人がカメラを構えて
    いる...花火でも上がるのか、はたまた時折通る観光船が
    何かするのかと、私たちも橋の上でしばし待つことに....

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    ↑ 30分近く待つも何事も起こらず「何があるんだろうね」
    を繰り返し話していたら、近くに居た日本語ができる若い
    女性が「この時間の写真がとてもキレイに映るからみんな
    撮っているんですよ」と教えてくれ、スッキリ!!
    水面に移るキレイな夜景を楽しむ、という純粋な心を忘れ
    た大人になってしまっていたんですなぁ
    (値段などは2019年4月現在です)

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    『愛河生啤酒小吃部』
    高雄市前金區光復二街179號
    11:30~21:30
    定休日:土曜

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    今日は夕方の便で帰国なので、それまで『TTL 便利商店 
    松江店』で生ビールを楽しむことにする
    場所は板南線・忠孝新生駅より徒歩10分程度
    TTL(Taiwan Tobacco & Liquor/臺灣菸酒 )はタバコや
    お酒、インスタント麺などを製造・販売している企業で、
    ビール工場がある敷地の一角が便利商店となっていて、
    ビアガーデンのような雰囲気の店先で飲むことができる
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    ビール樽が塀の一部になっていてオシャレ
    入り口はこの渭水路沿いにある
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    ↓ お店の前のスペースは、街中にも関わらず南国の雰
    囲気があって、ゆっくりビールを飲むにはピッタリ
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    ↓ 生ビール中ジョッキが60元という安さ!!
    私たち三名は焼酎派で、日本ではあまりビールは飲まない
    んだけど、台湾のビールはさっぱり軽いからついグビグビ
    飲んじゃうんだよね~ しかも昼間から外で飲むビールは
    格別~
    日本の居酒屋みたいにギンギンに冷えていないところも
    アタシ好みで、いいわ~
    みんな2~3杯ずつ飲んだところで、空港へ向かいます
    (空になったジョッキはカウンターに返却)
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    ↓ ここで買ったもの、ライチ酒とクラッカー3種類
    他にも高粱酒やワイン、フレーバービールなどのお酒や
    ソフトドリンク、インスタント麺、お菓子、基礎化粧品
    などTTL(臺灣菸酒)製造の物が色々と売られている
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    ↑ このクラッカーは、酒粕や麹、酵母などを使ったもの
    で、体に良さそうだし、どれもサクサク、香ばしくて美味しい!
    ちなみにお酒や麹の匂いや味などは一切しない
    だから職場や友人にお土産であげても好評なんだよね
    しかも個包装されている上に、日持ちもするから便利

    青葱蘇打はわりとどこのスーパーでも見かけるけど、紅
    麹養生薄餅と酒粕養生薄餅は台南や高雄など南部のスー
    パーでたまに見かける程度で、台北のスーパーではあまり
    見ることがない
    他メーカーからも出ているけど、個人的にはTTLがおススメ

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    『TTL(臺灣菸酒)便利商店 松江店』
    台北市八徳路二段85號
    9:00~21:00
    定休日:旧正月

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    桃園空港第1ターミナル1階でチェックインを済ませ、
    エスカレーターで上に行くとそこは出国ゲートのある3階
    そのゲート目の前の『客家主題餐庁』で軽く腹ごしらえ

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    ふだん街中の熱炒などでは台湾ビールの生なんて
    見かけないけど、空港にはあるんだね

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    ↑ この胡椒エビがとっても美味しい!!!
    はっきりした値段は忘れちゃったけど400元くらい
    だったかな? けっこうお高めだったから他のと悩んだ
    んだけど、やっぱりこれにして良かった
    エビがかなり大きいうえに10尾近く入っていた
    プリップリでものすごい歯ごたえ、エビの味も濃い
    たっぷりとかかっているのは八角のきいた塩胡椒、
    ニンニク、ネギ、唐辛子などで、ビールに合う
    殻をむいてエビの身だけを食べればちょうどいい辛さ
    だけど、いつも食べるように殻ごと食べると結構辛い
    その上、エビが大きいから殻も硬くてアゴが疲れる

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    ↑ もう一品は水連菜炒め
    これもかなりの量があって、運ばれて来た時に、内心
    「一人では全部食べ切れないでしょ」と思ったほど
    でもシャクシャクの歯ごたえとニンニク風味が美味しくて
    完食しちゃった

    その代わり胡椒エビは残してしまったので、持ち帰ろう
    と思い、カバンからビニールを取り出し入れようとした
    ら、お店のねーねーが来て「持ち帰りますか?」みたいな
    ことを中国語で聞いてきたので「yes」とうなずくと、
    折箱を持って来てくれた~謝謝

    空港だからお値段高めだけど、美味しかったし、
    お店のねーねーも気の利くコだったから満足

    一人旅は気の向くまま行きたい場所に行けるけど、
    小心者だから夜の熱炒に入れるほどの勇気がなく
    つまらなかったのと、食事の量が限られているから
    色々と食べれなかったのが残念
    私はやっぱり数人で来た方が楽しめるタイプかな

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    台湾桃園空港 第1ターミナル3F
    『客家主題餐庁』
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