高雄グルメ鹹豆漿(豆乳スープ)が美味しい『田記豆漿』至聖店　最寄り駅凹子底

2019年09月03日

カテゴリ:
高雄ごはん(小籠包・ワンタンなど)

今日は午前中の台鉄で、高雄から台東へ移動するため
高雄最後のご飯！　巨蛋駅近くで、行ったことのない
鹹豆漿や焼餅、蛋餅などがあるお店を探すも見つから
ず...15分ほど歩き『田記豆漿　至聖店』へ...
最寄り駅は凹子底かな？

今では見慣れた光景で何とも思わないけど、最初の頃は
歩道にお店のテーブルや器具がワラワラと置かれている
状態にびっくりというか、笑っていたなぁ

↑　今日も朝からしっかり雨降りだけど、地元の方たちで
かなり賑わっている

↑　焼餅（写真右）
まさかの中身なし...たまごが入っていると思って
いたからショック

　ちょっと寂しい...
↑　焼き餃子（写真左）
味はふつう、アツアツだったらもしかして美味しく
感じたかも？？

↑　葱油餅
これも冷めていた

　味自体は悪くなかいから出来立て
を食べてみたいな～

↑　鹹豆漿
豆乳に搾菜や干しエビ、ネギなどの具と、ダシやお酢
などの調味料を入れた、おぼろ豆腐のようなスープ
ここのは比較的お酢がきいていて固まりやすい
ピリ辛のタレを入れて食べると、辛味、搾菜の塩味
豆乳のあま味が混ざり、複雑な味になって美味しい

追加の油條も頼めばよかった～

元が豆乳なので辛味を足さなければ胃腸にも優しいか
ら、二日酔いや食欲のない時でもお粥のような感じで
食べられて、朝食に向いていると思う

どこの小吃店でもそうだけど、台湾の人は甘い豆乳を
買っている人が多いように見える...個人的には朝食に
は鹹豆漿がいいかなぁ

鹽埕埔駅近くにも店舗があり、そちらはエアコンの効
いた二階席で食事ができて、居心地が良い

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『田記豆漿』至聖店
高雄市左營區至聖路151號
5:30~11:30/17:00~23:00

タグ：: #葱油餅; #鹹豆漿; #蛋餅; #田記豆漿; #朝食; #朝ごはん; #軽食; #小吃; #豆乳スープ; #高雄グルメ

高雄グルメ創業60年以上の老舗！ミルクティーの有名店『老江紅茶牛奶』裕誠店

2019年08月31日

カテゴリ:
高雄ごはん(小籠包・ワンタンなど)

朝食はミルクティーとトーストが有名なお店『老江紅茶
牛奶』　裕誠店へ行ってみることに..
お店の造りは台湾でよく見る一般的なタイプだけど、壁
やカウンターをはじめ、テーブルやイスなども木目調で
カフェっぽくてオシャレな感じ

↑　レジの人ちょっと怖そうだし（ごめんなさい）
お客さんも次から次へと来るのに口頭注文じゃん

一瞬弱気になるも、レジ横にチラシがあるのを発見！
それを一枚取り、席で記入をしてレジへ持って行き、
無事注文完了

↑　チラシに無理やり記入してみた...笑
高雄市内に7店舗もあるなんて人気店なんだね～
三多商圏駅や美麗島駅近くにもあるみたいだから
使い勝手は良さそうかな？

↑　焼肉蛋＋起司（焼き豚、たまご、チーズ）
長老が注文したやつ...半熟たまごと焼き豚が絡んで
なかなか美味しい

↑　鶏腿蛋＋起司（焼き鶏モモ、たまご、チーズ）
思っていた以上に鶏モモがジューシーで美味しい

ボリュームもある！　親分が注文したやつだけど
3種類のトーストの中で一番私の好みだわ～笑

↑　火腿蛋＋起司（ハム、たまご、チーズ）
私が注文したやつ...台湾でよくある赤くて四角いハム
（たまご焼きの下にちょっと見えているのが赤ハム）
焼き豚や焼き鶏モモに比べると若干物足りなさを感じ
るけど、半熟たまごの黄身を付けながら食べるとチー
ズの塩味やコクと相まって普通に美味しい。　女性の
朝ご飯としてならこのくらいのボリュームで丁度いい
のかな？？

↑　起司蛋餅（チーズダンピン）
一見カリカリの皮に見えるけどクニュクニュ系、味は
いたって普通...まずいわけではないけど特に美味しい
というわけでもない...チーズがもう少し入ってたら良
かったのにな～

写真がないけど、もちろんお店名物の紅茶牛奶（ミル
クティー）も三名分注文している
日本で飲むミルクティーとはちょっと違うコクがある
かな？　甘さを選ぶシステムではなかったから相当な
こだわりを感じられる...普段紅茶もコーヒーも無糖で
飲むから、普通に飲んだら少し甘いけど、昨晩のアル
コールが残っている胃腸にはこのくらいの甘さが優し
く感じる～

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『老江紅茶牛奶』　裕誠店
高雄市左營區裕誠路249
6:30~25:00

タグ：: #老江紅茶牛奶; #トースト; #ミルクティー; #朝食; #軽食; #高雄グルメ; #紅茶牛乳; #昼食

台北グルメサクッモチッ！チーズ入りだんぴん『味鼎蛋餅』＆大型スーパー大潤發内湖店

2019年08月15日

カテゴリ:
台北ごはん(小籠包・ワンタンなど)

ホテルでサラダや果物などで軽めに腹ごしらえをした
後は、松山新店線・南京復興駅から徒歩10分程度の
『味鼎蛋餅』できちんとした朝食をいただくことに

松山新店線沿いのホテルに泊まった時の朝食は、ここ
『味鼎蛋餅』か台北小巨蛋駅近くの『秦小姐豆漿』に
行くことが多い...どちらのお店もとっても美味しくて
お気に入りの朝食屋さん

PXストアー横の路地を入ったところにあり、ちょっと
見つけづらいけど、でも探して行く価値はあるお店！

月曜日のam9時半過ぎとあって、店内には1～2組の
先客がいるだけで、すいている

↑　空いている席に座り、注文票に数量を記入したら
店員さんに渡す（支払いは帰る時に）
注文票には日本語表記もあり分かりやすい

↑　蛋餅はチーズをトッピングするのがおすすめ！
とろ～りとしてコクが増すから美味しくなるのは当た
り前

　どの蛋餅も外はサクサク、中モチモチで美味
しい

　他のお店ではもっちりタイプの蛋餅が多いけ
ど、ここのは外側がサクッとしているから食感がいい！
もっちりも美味しいけど、私はここのサクッモチッの
食感が好き

↑　焼餅（左上）
香ばしくサクサクに焼きあがったパンのようなパイの
ような粉モン...今回はwithたまご！

↑　飯糰（ビニールに入っている二つ）
飯糰は台湾式おにぎり、ビニールに隠れて見えていな
いけど、一番外側はモチ米になっている...今日はチー
ズたまごを注文したから、モチ米にたまご焼き、チー
ズ、油條（揚げパン風）が巻かれていて、かなりお腹
にずっしりくる

　モチ米好きの親分がよく注文する
一品で、ほぼ一人で食べるんだけど、いつも二つに切
って持ってきてくれる。チーズがしつこくないから朝
から美味しくいただけるしモチモチのモチ米もウマい

朝食の後はお買い物へ...
いつもは『味鼎蛋餅』すぐ近くの大型スーパー大潤發
（RTマート）中崙店でお買い物をするんだけど、今回
の台北旅行では既に行ってるから、今日はバスで内湖
店へ！

中崙店も十分に広いけど、内湖店には1店と2店の二店
舗もあるからさらに広く、品揃えもとても充実している
（大潤發（RTマート）のHPはこちらからどうぞ）
大潤發内湖店へバスでの行き方は...
松山車駅（八徳）より下記3路線が使えます
204　東園行き
63　内湖舊宗路行き
BL7 大直行き
一店なら「新湖一路」下車、二店なら「新湖三路」
下車、乗車時間は約15~20分

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台北市中山區龍江路21巷3號
月～金 5:45~11:45
土曜日 5:45~13:00

タグ：: #チーズ; #ダンピン; #味鼎蛋餅; #台湾; #朝食; #朝ごはん; #台北グルメ; #大潤發; #RTマート; #大型スーパー

台北グルメ鹹豆漿が美味しい定番の朝食屋『泰小姐豆漿』豆乳スープ

2019年08月10日

カテゴリ:
台北ごはん(小籠包・ワンタンなど)

ホテルでサラダや果物など軽く朝食をとった後に
やって来たのは鹹豆漿が美味しい『秦小姐豆漿』
MRT松山新店線の台北小巨蛋駅より徒歩10分程度、
もう少し時間はかかるけど忠孝敦化駅や國父記念館
駅からも徒歩圏内かな

土曜日のam9時半少し前、まぁまぁ混んでいる
いつ来ても地元の方々でにぎわっているこのお店
でも外帯（持ち帰り）の人が多いから、満席でも
少し待てば座れる

席を確保してから、口頭か筆記にて注文　
（オーダーシートは無い）

三人とももちろんお決まりの鹹豆漿（30元）を注文！
豆漿＝豆乳、鹹＝塩なので、鹹豆漿はしょっぱい豆乳
ということになるけど、そんな簡単に一言では言い表
せないくらいに味わい深くて美味しい品だと思う！

↑　ダシがきいていて、コクもうま味もある！
もちろん大豆のほのかな甘みと香りもする！
ザーサイの歯ごたえと塩味もいい塩梅！
油條（揚げパン）もサクサクで油っこさはない！
お酢の具合もちょうどいい！

↑　ここの鹹豆漿は本当にいつ食べても美味しい

いつ食べても美味しいんだけど、前日に飲みすぎて
「ちょっと胃腸が...」なんていう時には特にうって
つけの朝食じゃないかな～
おぼろ豆腐みたいだから優しく体に入っていく感じ

台湾の行く先々で色々なお店の鹹豆漿を食べている
けど、ここのが一番好き！やさしい味でホッとする

この日は食べていないけど豆漿餅も有名で美味しい

豆漿餅はオレンジピールが入った豆乳のパンで、さわ
やかないい香りがする！　けっこうずっしりくるから
他に食べる予定があるのであれば、シェアがいいかも
（値段などは2018年7月当時です）

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『秦小姐豆漿』
台北市延吉街7-6號
月～金 5：30-20：00
土／日 5：30-14：00

タグ：: #豆漿餅; #台湾; #台北; #朝食; #豆乳; #秦小姐豆漿; #鹹豆漿; #朝ごはん

台北グルメとろ～りチーズ蛋餅が美味しい朝食屋『味鼎蛋餅』

2019年07月29日

カテゴリ:
台北ごはん(小籠包・ワンタンなど)

普段から太陽が昇る前に起床するかーちゃんは、この日
も早朝から部屋の中でラジオ体操やストレッチをしてい
る...そんなガサゴソの音で目を覚ますワタシ
片や明るくてもうるさくても寝ていられる弟＆甥っ子は
隣の部屋で爆睡中...
7時過ぎに隣の部屋に電話をかけ、8時出発で朝ご飯を
食べに行く旨を伝え、8時少し前に隣の部屋へ行くと...
甥っ子は電話を切ったあと風呂に入り、湯船に浸かった
まま寝てしまったらしい...そんなことになっているとは
知らない弟も二度寝をしていて、私たちの呼び鈴で起き
それからシャワーを浴び、ようやく出発したのは8時半
近かった～

バスでやって来たのはいつもの朝食屋さん『味鼎蛋餅』

↓　チーズハム蛋餅
蛋餅（ダンピン）は一言でいうと粉モン！　チヂミと言
うか、甘くないクレープというか...粉モンだから間違い
なく美味しいんだけど、お店によって粉と水の配分や焼
き方などが異なるし、巻く具も様々だから、若干違いが
あって、食べ比べるのが楽しい料理の一つだと思う

ここのは外側サクサク、中はもっちりで、個人的に台湾
で一番好きな蛋餅なのだ～

↓　大根餅（写真右上）
ここのは初めて食べたけど、ダシはあまりきいていない
かなりあっさりめ、卓上の調味料でお好みの味に...

↑　鹹豆漿
台湾朝ご飯の定番！　お酢の凝固作用で、時間の
経過とともにおぼろ豆腐みたいになってくる

いかにも胃腸にやさしい感じで朝食にピッタリ

かーちゃんと弟には評判良かったけど、甥っ子
にはまだこの美味しさが分からないらしい...残念
食べ盛りの男子には物足りないんだろうな～

あと数十年したらきっと分るでしょう（笑）

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『味鼎蛋餅』
台北市中山區龍江路21巷3號
6:00~13:00

タグ：: #味鼎蛋餅; #台北グルメ; #だんぴん; #台湾式クレープ; #朝食; #鹹豆漿

台北グルメサクサクもっちり蛋餅＆鹹豆漿『味鼎蛋餅』朝食屋さん

2019年07月22日

カテゴリ:
台北ごはん(小籠包・ワンタンなど)

MRT松山新店線・南京復興駅より徒歩10分強
朝ご飯を食べにやって来たのは、サクサク蛋餅が
美味しい『味鼎蛋餅』

↓　安心の注文票に記入する方式、しかも日本語での
表記もある！　（写真は2018年1月当時で、その後
様式が変わっています）

↓　起司蛋餅（チーズ）　45元

モチモチ蛋餅のお店が多いけど、ここのは外側が
サクサクで香ばしく、中はモチモチで食感が楽しい！
このサクサク感がたまらなく好き！！　他のお店では
出会ったことがないから、私にとってこのお店は貴重
なのよね～

　とろ～りチーズの塩気もいい塩梅

↓　鹹豆漿　35元
豆乳の味はちゃんとするけど、お酢もガツンとこないし
全体的にマイルドな感じ...朝から食べるには優しくて
ちょうどいいかも

　（秦小姐豆漿のしっかり味の鹹豆
漿も大好きだけどね）

↓　豆漿（小・温）　20元
小でも結構な量が入っている、たぶん350mlくらいあるん
じゃないかな？　大豆の優しい甘さと香りがして美味しい

何度食べてもサクサク＆もちもち食感が「やっぱり美
味し～」と思う味鼎蛋餅の起司蛋餅

　
前回の台北旅行の朝ご飯で、冒険して初めてのお店に
入ってみたけど、そこの鹹豆漿も蛋餅も全く好みでは
なかった～

　そんな失敗を朝からしたくないから、
いつものお店に来ちゃうのは仕方のないことだよね..

『味鼎蛋餅』で朝食をとった後は、近くの大型スーパー
大潤發（RTマート）中崙店でお買い物をするのが私た
ちのお決まりコース！

町中にこれだけ大きなスーパーがあるのはとても便利！
地元民はもちろんだけど、日本や大陸、韓国からなどの
観光客も結構見かけるけど、店内は広いから歩きやすい
ただ土日はレジがかなり混雑するけどね...仕方ないね

（値段などは2018年1月当時です）

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『味鼎蛋餅』
台北市中山區龍江路21巷3號
6:00~13:00

タグ：: #味鼎蛋餅; #台北グルメ; #朝食; #鹹豆漿; #チーズ蛋餅; #豆乳

台北グルメ早朝から小籠包！豆漿(豆乳)の店『鼎元豆漿』中正紀念堂近く

2019年07月17日

カテゴリ:
台北ごはん(小籠包・ワンタンなど)

朝ご飯にやって来たのは、淡水信義線か松山新店線の
中正紀念堂駅より徒歩5~10分程度の『鼎元豆漿』
日曜日のam10時、中途半端な時間だけど行列ができて
いるし、店内も満席...行列は左側の列が内用（店内で
食べる）、右側の列が外帯（持ち帰り）
最初は二人で内用の列に並びながら注文票に記入、席
が空いたら一人は座って席の確保！もう一人がそのま
ま並んで注文＆お会計をする

↓　注文したのは鹹豆漿、油條、飯糰、小籠湯包
まず先に鹹豆漿、油條、飯糰を渡され、小籠湯包は
番号札を渡され、後から運ばれてくるもよう
鹹豆漿はなみなみ注がれていて、席へ運ぶまでの
間にこぼしてしまった～

↓　鹹豆漿＆油條
豆乳に干しエビやネギ、ザーサイなどの具と、お酢や
ダシが入っていて酸っぱくて塩気のある美味しいスー
プ、優しい味でホッとする～　器が大きめだからこれ
だけでもお腹いっぱいになる

↓　小籠湯包　8個入り
1個食べちゃったから写真は7個だけど、実際は8個入り
アッツアツ～皮は厚めながら肉汁たっぷりでウマい

高級店のような洗練された味わいではないけど、朝から
小籠包が食べられる幸せなことよ...

早朝4時からの営業なので、朝ご飯に小籠包！なんて
こともOKなのが嬉しい

中正紀念堂へは徒歩5分程度なので、朝食の後は観光
も合わせてできるし、なかなかいい立地

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『鼎元豆漿』
台北市中正區金華街30-1號
4:00~11:30

タグ：: #朝ご飯屋; #台北グルメ; #朝食; #豆乳; #小籠包; #鼎元豆漿; #鹹豆漿

台北グルメ中壢のごはん屋地元民御用達『亜美豆漿大王』鹹豆漿

2019年07月09日

カテゴリ:
台北ごはん(小籠包・ワンタンなど)

宿泊した中壢の古華花園飯店（ホテルクヴァシャトー）
から徒歩1~2分の『亜美豆漿大王』へ朝ごはんを食べに
やって来ました

ここの営業時間は17:00～11:00と、夜ご飯や朝ご飯
はもちろん、深夜や早朝でも食べに来れるね

↑　鹹豆漿
具が多い！　油條が多い！　食べ応え十分！
酢は少なめ、あまり固まってこないから卓上のお酢を
少し足して酸味をプラスして好みの味に...

↑　その他に葱抓餅、焼餅、ロールパンサンド、
薄焼きたまごに包まれた飯糰（飯糰＝もち米で作られた
台湾おにぎり）など、どれも安くて美味しい

↑　さすがに三名で食べるには多すぎ...食べきれなかっ
た分は持って帰りました

店内で食べる人も多かったけど、バイクで来て持ち帰る
人はもっと多く、常に人の出入りがあっていかにも地元
の人御用達のお店という感じ

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『亜美豆漿大王』
17:00~11:00
桃園市中壢區民權路二段27號

タグ：: #鹹豆漿; #中壢グルメ; #朝食; #豆乳

高雄グルメ地元客に大人気！行列の朝ごはん屋『興隆居』本店

2019年06月18日

カテゴリ:
高雄ごはん(小籠包・ワンタンなど)

市議会駅から徒歩2~3分、地元の人に大人気の
朝ごはん屋さん『興隆居』にやって来ました～
お店に到着したのは8：30、結構な人数が並んで
いるな～

向かって左側の列は湯包、右側の列は湯包以外
を買う人

10分くらい並びやっと順番が来た

↓　鹹豆漿（20元）、湯包（15元）、焼餅（12元）
蛋餅（15元）、飯糰（25元）、脆皮水煎包（12元）
三名だけどこんなに食べきれる?　ちょっと多くない?

鹹豆漿の量が多い～油條も多くてこれだけでかなり
お腹が膨れてくる！お酢が若干少なめかな? あまり
固まってこない感じ

飯糰は台湾式おにぎり、もち米だからモチモチ～

袋に入っていて姿が見えないけど、焼餅はサクサクで
香ばしいな～

湯包はアツアツだからヤケドに注意！　キャベツが多め
でさっぱりしているから朝でも重くならずペロッと食べ
られる

どれも美味しい！　しかも全部で169元だから600円
ちょっとでこのボリューム！　並ぶのが難儀だけど
それを頑張れば安くて美味しい朝食がいただける！
台湾の庶民の朝食屋はどこも安いけど、高雄や台南
などの南部は台北と比べると更に安い気がするな～
こっちの人が日本に旅行に来たら色々と物価が高くて
大変だろうなぁ...食事代はもちろんだけど、電車やバ
スもだし、タクシーなんて乗ったら驚く金額だよね～

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『興隆居』
高雄市前金區六合二路186號
4:00~11:00
定休日：月曜

タグ：: #焼餅; #飯糰; #興隆居; #高雄グルメ; #朝食; #朝ごはん屋; #豆乳; #鹹豆漿; #湯包; #肉まん

高雄グルメしっかり味のワンタン『汾陽餛飩　老左営』龍虎塔近く

2019年06月10日

カテゴリ:
高雄ごはん(小籠包・ワンタンなど)

↓　つい数分前に食べた『菜市仔嬤左営汾陽餛飩』と
『汾陽餛飩』は空地を挟んですぐお隣さん　
 写真奥の左営餛飩はお兄さん、手前の汾陽餛飩は
弟さんが経営しているお店らしい

こちらのお店は二階席もあり、左営餛飩より店内は広い
そして、地元らしき人が大勢いて結構混んでいる

↓　ワンタンスープ＋たまご＋団子（写真下）　85元
ワンタンもスープも味が濃いっ！アタシにはちょっと濃
すぎるかなかぁ...スープかワンタンかどちらか一方が濃
いならちょうどよくなるんだろうけど、どちらも濃いか
ら最初の一口はいいけど、食べ進めていくと口の中が
しょっぱくなってきてノドが乾く～　ポーチドエッグが
全体を若干マイルドにしてくれるのが救いだなぁ

↓　ワンタン麺＋たまご＋団子（写真下）　105元
ワンタンはお兄さんのお店より一回り大きいかな? でも
一口で食べきれるサイズでちょうどいい
こちらは麺と一緒に食べるから、スープだけよりはいい
けど、でもやっぱりしょっぱくて全部は飲みきれず残し
てしまった～

左営汾陽餛飩よりこちら汾陽餛飩の方が混んでいる
から地元客にはしっかり味の方が人気みたいだね～
アタシたち三名は、お兄さんの左営汾陽餛飩の方が
口に合う、好み！という意見で一致したのでした...
台湾の料理って薄味で美味しくない...って言う方向き
のしっかりした味付けだと思いま～す
お腹もいっぱいになったので、次は高雄の観光名所
の一つ、徒歩10分程度の『龍虎塔』へ行きま～す！
（値段などは2017年8月当時です）

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『汾陽餛飩』
高雄市左營區左營大路84號
6:00~24:00

タグ：: #龍虎塔; #昼食; #朝食; #晩ご飯; #老左営; #汾陽餛飩; #わんたん; #高雄グルメ

好吃　好酒　好台湾！

中国語ができなくても台湾の地元の人が通うお店で食べたい！飲みたい！だって...おいしいお店のはずだから～

朝食

高雄グルメ鹹豆漿(豆乳スープ)が美味しい『田記豆漿』至聖店　最寄り駅凹子底

高雄グルメ創業60年以上の老舗！ミルクティーの有名店『老江紅茶牛奶』裕誠店

台北グルメサクッモチッ！チーズ入りだんぴん『味鼎蛋餅』＆大型スーパー大潤發内湖店

台北グルメ鹹豆漿が美味しい定番の朝食屋『泰小姐豆漿』豆乳スープ

台北グルメとろ～りチーズ蛋餅が美味しい朝食屋『味鼎蛋餅』

台北グルメサクサクもっちり蛋餅＆鹹豆漿『味鼎蛋餅』朝食屋さん

台北グルメ早朝から小籠包！豆漿(豆乳)の店『鼎元豆漿』中正紀念堂近く

台北グルメ中壢のごはん屋地元民御用達『亜美豆漿大王』鹹豆漿

高雄グルメ地元客に大人気！行列の朝ごはん屋『興隆居』本店

高雄グルメしっかり味のワンタン『汾陽餛飩　老左営』龍虎塔近く