18時半、夕飯にやって来たのは泰山の目抜き通り明志路
沿いにある『覇王櫻桃鴨』
木曜日の18時半でほぼ満席!
奥では10名くらい座れる円卓を三つ使い、大人数で宴会
が行われていて、とても賑やか!
店名にもなっている「櫻桃鴨」は宜蘭のブランド鴨のこと
店内の壁一面にも写真や説明文がある
もちろんその「櫻桃鴨」を食べたくてやって来た
それなのに....注文票を渡された時に「今日はもう鴨はない
ヨ」と言われてしまった~
まだ18時半なのに~???
奥の宴会席でたくさん注文したのかな~???
残念だけど無いものはしょうがない
あるものを頼みましょうね
↑ 雙蛋地瓜葉 130元
たまごとサツマイモ葉の炒めだと思っていたから、鍋が運
ばれてきてビックリ
雙蛋はたまご二つと言うことではなく、皮蛋と鹹蛋の二種
類を使用していると言うことらしい....どちらも細かくなっ
て鍋に入っている
初めて食べた料理だけど、皮蛋と鹹蛋のコクや塩味が味に
奥深さを出していて、うんま~~~いっ
さすが発酵食品!! いい仕事してるね~!!
無料で置いてあるセルフの白飯を持って来て、スープをか
けたらピッタリの相性 朝ご飯で食べたいな~
↑ 炒空心菜羊肉 180元
店員さんに牛肉と空心菜炒めを薦められたから羊肉を注文
したけど、でも鴨の店で羊を食べなくてもね....と言う感じ
空心菜はシャキシャキだし、別に不味いわけではない
↑ 薑爆小巻 220元
イカとショウガの炒めは、イカがブリンブリンの歯ごたえ
で、イカのうま味がギューッとつまってる!
針ショウガもたっぷりで大人の味わい!
これはお酒のアテにいいですなぁ
↑ 宮保鶏丁 160元
鶏肉、ピーナッツ、唐辛子、ネギを炒めた料理
鶏肉が美味しい台湾で、これは硬くて肉のうま味もない
からブロイラーかな?
でもエビチリっぽいケチャップ味で、味付けは好み 笑
「櫻桃鴨」が食べられなくて残念だけど、初めての料理
「雙蛋地瓜葉」に出会えたからヨシとしましょう
「櫻桃鴨」は次回来た時のお楽しみということで....
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『覇王櫻桃鴨』
新北市泰山區明志路二段152號
17:00~25:00
定休日:火曜