近所のスーパーに入っているパン屋さんで見かけた「台湾豚パン」。「台湾」の文字を見かけるとつい反応してしまう・・・笑。
「八角を入れた豚まんの具を包み焼き上げた、もちもち食感の調理パンです」との記載があり、一つ買ってみた。
持った感じ、わりとズッシリしていて、モッチリした生地なのが分かる。
半分に切ってみると思ったより具が少なめ。まぁ130円だしね。匂いを嗅ぐと、ほのか~に八角の香りがする。
食べてみると確かにモチモチの生地で、台湾の割包みたいな感じ。具の八角はほんの少しだけで、言われなければ気が付かないくらい。苦手な人も多いからこのくらいがいいのかな。蒸し器で温めてから食べたら、モチモチ食感も八角風味もアップして、もっと台湾ぽくなるかも。
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