『漿樣子』で買った濃い豆乳を飲んでから朝食にやって
来たのは『台中第五市場』
日本で調べて、手作り餛飩(ワンタン)が美味しそう
なお店があったのでやって来た
しかし案内板を見るも載っていない....
市場の中をグルグル歩いてみる.... 何周かしたところで
見つけたけどシャッターが下りていてどうやら休みのよ
う....仕方がないのであきらめる
(帰国後再度調べてみたら、1か月半前に移転していた
らしい....この時に分かっていたら、近くだったから行け
たのにな~ 残念)
ハシゴして食べるつもりだった第五市場近くの意麺の
お店へ向かう
土曜日のam10時、老若男女で賑わっている
オーダーシートはなく口頭注文なので、紙に書く
米糕(小)、意麺(小)、餛飩麺、貢丸湯、手工水餃
と書いたメモをお兄ちゃんに見せると、手工水餃を
指差し「ないからこっちにしたら?」みたいなことを
言って乾餛飩を指差すのでOKと頷く
↑ 貢丸湯
QQ食感の団子
↑ 米糕(小)
茶碗を渡される時にお兄ちゃんにおろしニンニクを入れ
るか聞かれたので頷く....コクとパンチが加わる!
甘いあんかけやパサパサ肉鬆が乗っていないから美味
しい 好みだわ~ キュウリの漬物が口直しにいい
↑ 意麺
麺はツルツル、モチモチ~
地瓜菜(サツマイモの葉)のネバネバ感も加わって、
これも好き~
↑ 餛飩麺
ワンタンの皮はツルンツルン、あっさりスープ
↑ 乾餛飩
美味しいけど餛飩湯(スープ)の方が好みかな~
スープと一緒の方がワンタンの皮のツルツル感が増す
隣の席の人が食べていた豆皮湯も美味しそうだったから
次回来たら是非食べてみたいな~
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『南投意麺狀元米糕』
台中市西區自治街9-1號
7:00~13:30(売り切れ次第終了)
定休日:火曜日