ペリカンマークの「丹丹漢堡」は、台湾南部の高雄市、台南市、屏東県にチェーン展開するハンバーガー店。台南での定宿「富信大飯店」のすぐ近くにある成功店は、いつも地元民で行列になっており、ずっと気になっていた。
（Googleストリートビューより）
ある時、飲んだ帰りに寄ってみた。ハンバーガー店なのに麺線やお粥まであるあたりは、さすが台湾。
5分ほど並び、注文したのは「鮮脆鶏腿堡」と「烤醤鶏堡」のセット。その後出来上がるまで10分くらい待っただろうか。急いでホテルへ持って帰り、部屋でいただきましょう・・・あれ？「鮮脆鶏腿堡」がない！「烤醤鶏堡」が二つ入っている。まぁいいか。
焼いた鶏肉に醤油ベースの甘辛ソースをからめている。照り焼きソースとかバーベキューソースと言ったところ。台湾の甘いマヨネーズも若干塗られているが、甘辛ソースと合う。小さく切ったレタスがたっぷり挟まっていて、シャキシャキさっぱり食べられ美味しい。次回は一番人気の「鮮脆鶏腿堡（フライドチキンが挟まったバーガー）」を食べてみたい、と強く思うのでした。
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「丹丹漢堡」成功店
台南市北區成功路380號
7:00~22:00
定休日：水曜
