週末、買い物ついでに昼食に行った、回転ずしのスシロー。
「世界のうまいもん祭」開催中。
その中から、本格四川火鍋ラーメンを注文してみたのだが...フタを開けてみると、
↑ 写真とのあまりの違いにビックリ！多くの場合、メニューの写真と実際の料理に違いはあるが、ここまでとは...。一目瞭然の朝天辣椒（唐辛子）があと二つ足りないし。
↑ スープの中を探してみたがネギはみじんも入っていなかった。入れ忘れだろうか？店内はかなり混んでおり、タッチパネルですし全般が注文できなくなるタイミングが何度かあったため、厨房は相当忙しかったのだろう。
↑ 海老ワンタンは写真通り二つ入っていた。味は、まぁこんなものだろう...という感じ。エビやアサリも入って、アサリは火を通しすぎずプックリ美味しい。
↑ 麺は中太ストレート、プリッとした面白い食感。鶏白湯ベースと思われるスープは、コクとラー油の辛みが相まってなかなか美味しい、好みの味。届いてすぐ一口飲んだ時には辛みは弱かったが、時間とともに二つの丸っこい唐辛子・朝天辣椒からスッキリした辛みが出てきて、いい仕事をしている。メニュー写真通り４つ入っていたらもっと辛みが出て良かったんじゃないかなぁ。
↑ そう言えば、数年前の台湾旅行で「朝天椒鮮辣醤」を弟家族のお土産に買って行ったのだが、「辛くて美味しかったからまた買って来て」と言われた。いつになったら台湾に行けるのだろうか...。
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