「カバラン・バー・カクテル」のハイボールとジントニックが最近、日本で発売となった。今週初めにコンビニ数軒を見に行ったのだが、どこにも置いていなかった。しかし、昨日買物に行ったスーパーに置いてあった~~~!
台湾の有名なシングルモルトウイスキー「KAVALAN」を造っている、宜蘭県のカバラン蒸留所。カバランウイスキーは世界の品評会で数々の賞を受賞していて、一度飲んでみたいと思っていた。
ちなみに「カバラン」は「噶瑪蘭」と書き、先住民・噶瑪蘭族が宜蘭県蘭陽平野を呼ぶ言葉であり、「カバラン蒸留所」は、この地を開拓した先住民にちなんで命名したらしい。
↑ ハイボールの原材料を見ると、聞いていた通り糖類が入っている。う~~~ん、要らないんじゃないかい...笑。缶を開けグラスに注ぐと、ウイスキー特有の豊かな香ばしいかおりがする。琥珀色とまではいかないが淡い黄金色をしていてキレイな色。
「砂糖が入っている」と前情報があったので、どれだけ甘いのか若干の不安を持ち最初の一口を飲んだところ...「思ったほど甘くはないな~。わりと飲みやすいかも」だった。しかし飲み進めていき、半分以上飲んだところで「やっぱり甘いわ~」に変わった...笑。とは言え、オーク樽で熟成されたウイスキーがベースなので香りが豊で美味しい。糖類が入っていなければかなり好みの味。カバラン・クラシック・シングルモルト・ウイスキー本体を買って、自分で炭酸水で割ればいいってことね。
↑ ジントニックにも糖類がもれなく入っている...笑。ジンなので無色透明。
飲んでみると、ジンの辛さと言うかスッキリした味わいは、糖類によって半減している。日頃、辛口のお酒を好んで飲む人には甘く感じるが、甘めのお酒が好きな人にはいいのかも。ツンツンしていないしアルコール4%なので、お酒があまり強くない人がちょっと飲むのに向いているのかな。
どちらも思っていた以上に美味しいではあったが、後味が甘く口に残るので、1本飲めば十分かな。でもカバランウイスキーはとっても美味しいはず!ストレートで飲んでみたい!台湾旅行できるようになったら絶対に自分用のお土産で買う!そして、無料で内部見学&試飲ができるカバラン蒸留所にも是非行ってみたい!と思ったのでありました。
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