干し柿と並んで北埔の特産品である東方美人の茶葉を購入
するために向かったのは、午前中に東方美人の冷泡茶を買
った『寶記茶舗』
私は一番最初に台湾を訪れた時から東方美人の大ファンな
ので、今回の旅行ではお茶屋さんで茶葉を買うのをとても
楽しみにしていたのだ~~!
↑ 今飲みたい!という人には、店頭の冷蔵ケースにある
冷泡茶がおススメ~
東方美人茶の他にも北埔紅茶と柚子茶がある
↑ 年季を感じる看板に
↓ 趣のある店内
老闆に促され、先客が一名座っているところをつめていた
だき、我々三名も同席させていただく
↑ 中国語ができない私たちにも、ランクと値段が記載さ
れた一覧表と英単語を混ぜながら、色々と説明をしてくれ
る親切な老闆
↑ 一覧表を見てビックリ!
最高級品は18750元(約7万円)と超高価!!
↑ まず茶葉そのままの香りをかがせてくれその後、聞香
杯(お茶の香りが付いた杯を嗅ぐ)も楽しませてくれる
↑ 「これは〇煎目」と言いながら、注いでくれる
↑ 雑誌にも紹介されている老闆(店主)と茶畑
東方美人は烏龍茶の中でも発酵が進んだ茶葉のため、味も
香りも紅茶に近い
そして雑誌にも載っているウンカという虫が茶葉をかじる
ことで、独特の芳醇な甘さや香りが出てくるらしい
↑ 老闆におススメを聞くと絲丹大(standard)を指差し
「普段飲みならこのくらいがいいよ」と言いながら試飲
もさせてくれる
高いのを押し付けてこない老闆に好感が持てる!
↑ ↓ 日本語で書かれた美味しいお茶の入れ方
中国語はもちろん、英語、韓国語バージョンもあった
30分ほどお茶を楽しませてもらい、新たなお客さんも
入って来たのでそろそろおいとましましょうかね~
↑ 三名とも老闆おススメの絲丹大(standard)150g入り
800元を、自宅用や実家へのお土産用に購入
台北のファーマーズマーケットで買う茶葉より値段はお高
めだけど、東方美人はあまり売ってないし、高いだけあっ
て美味しいし、老闆もステキな方で、大変満足できる買い
物でした
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『寶記茶舗』
新竹縣北埔郷廟前街12號
10:00~22:00