台湾旅行4日目にして台南1日目の晩ご飯は、いつもの
お気に入り熱炒（居酒屋）『阿進仔海鮮焼烤』



台南駅東口の国立成功大学よりさらに東へ行った
小東路沿いにある



19時ちょっと過ぎに入店、店内席も外席も結構うまって
きている
私たちは喫煙者がいるので外席だけど、店内席は冷房が
効いていて涼しい



入り口の新鮮コーナーで、毎回老闆娘（おかみさん）や
女性店員さん（？）が何にするか聞いてくるんだけど、
中国語ができない私たちにサジを投げ「老闆！老闆！」
と大声で店主を呼ぶと、日本語ができる老闆が登場
本当に毎回こうなのよ....忙しいからパパッと会話が進ま
ないと仕事に支障がでるからね



で、老闆は日本語で丁寧にこれは何だとか、アレが美味
しいとか教えてくれるので、そこからエビ蒸しやハマグリ
スープ、水連菜炒めなどを注文



冷蔵ケースの上にはメニュー表もあるから、そこから炒飯
と菜脯蛋を注文



ビール横の滷味（豆と干豆腐）はお通し



↑　水連菜炒め
若いのかな？　今まであちこちで食べたけど、若干細い
気がするなので柔らかめ....でもシャキシャキの歯ごた
えはちゃんとあり、ニンニク味で美味しい



↑　炒飯
お米がちょっと硬いし....さくらえびが入ってるから安い
赤ハムは要らない....まずくはないけど、ここは炒麺の方
が美味しいなぁ....by親分
長老と私は「そう？こんな感じなのが好きな日本人は多
いと思うけど」と言いながら食べていたけどね



↑　エビ蒸し
いつも老闆にススメられるから食べるけど、いつ食べても
身が大きくプリプリで美味しい　大きいのに大味ではな
いから嬉しい



↑　蛤湯
ダシが効いていてショウガたっぷり、身もふっくら柔ら
か　台湾の蛤湯 best3 に入る美味しさ
ニンニクたっぷりは連食だとキツイけど、ショウガたっ
ぷりはさっぱりしていいね！



↑　魚の心臓
何の魚かは不明....臭みはなくコリコリした歯ごたえで
砂肝みたい　呑兵衛が好きなタイプだね！
台湾バジルの素揚げもパリパリでいい香りがして好き



↑　菜脯蛋
外側カリカリ、中はフワフワ～　
以前家で真似して作ってみたけど、全くこうならなかった
のは油の量なのか火力のせいなのか？？？



↑　カボチャの天ぷら
毎回サービスで出してくれる一品、謝謝

料理6品とビール2本で1200元....で、こんなに美味しい料
理が色々と楽しめるんだもんね～　台南は物価が安いね
その上、ここのトイレは男女別、女性は和式だけどキレイ
なのもポイント高し！
20時には完全に満席になったので、行くなら早めの時間が
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『阿進仔海鮮焼烤』
台南市東區小東路248-1號
17:00~24:00

タグ ：

熱炒

居酒屋

台南グルメ

阿進仔海鮮焼烤

海鮮料理

本日の夕飯にやって来たのは台南駅より2~3km、成功大学
のもう少し先にある熱炒（居酒屋）『阿進仔海鮮碳烤』
頑張れば歩けないこともないけど、さすがにタクシー利用
料金は東口からだと100元弱、西口からだと100元強
到着したのは17：30なので外は明るいし、まだガラガラ


↓　入り口付近には、おススメの海鮮や野菜がズラリ

老板娘（店員さん?）と、どの食材をどう調理するか話し
をするも、ほとんど中国語が通じない私たちは手に負え
ないと感じたのでしょう...「老板！老板！」と店主を呼び
多少の日本語ができる店主が登場し、無事注文完了！

↓　タケノコサラダ　
初夏～夏の季節には必ず頼むお決まりの一品、穂先の皮
を剥いて中の身を食べるのが実は密かな楽しみ
乱切りにされた身もジューシーで甘くて美味しいけど、
穂先はさらに柔らかくて大好き

↑　お通しの煮物

↓　茹でエビ
甘くてプリップリの歯ごたえ、台南や高雄のエビはいつ
食べても美味しい～
ただ殻を剥くのが面倒で...特にお酒もすすんで酔っ払っ
てくると、さらに難儀になっちゃうんだよね～


↓　サービスの麻辣臭豆腐
ここは煮たタイプ、個人的には臭豆腐は揚げたのが好き
だけど、辛い味付けだからお酒のアテにはちょうどいい


↓　イカとセロリの炒め
イカはブリンブリン食感で甘みがある、台湾のセロリは
細めで繊維をほとんど感じないので食べやすい


↓　牡蠣揚げ
台湾の牡蠣は小ぶりだけど、味が濃厚で美味しい
下に敷かれている台湾バジルの素揚げもサックサクで
ほのかな苦味があり、大人のツマミにサイコー


↓　蒸しハマグリ
柔らかくジューシー、プックリしていて美味しい




茹でエビ、牡蠣揚げは前回来た時にも食べている料理
だけど、やっぱり美味しい
（麻辣臭豆腐は前回もサービスで出してくれた、謝謝）

カタコトだけど老板が日本語ができるから安心してオー
ダーできるのはポイント高し！そしてこの老板、ほとん
ど中国語ができない私たちにイライラすることもなく、
笑顔で対応してくれて、いかにも接客業が向いている
感じの雰囲気を持っている　
そして料理も美味しい～特に海鮮は新鮮な上に、火の
通し方や味付けもなかなか好みでいいわ～
今回2回目の訪問だけど、ここは台南に来るたびに食べ
に来たいな～と思うお気に入りの熱炒

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『阿進仔海鮮碳烤』
台南市東區小東路248-1號
17:00~24:00

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阿進仔海鮮碳烤

海鮮料理

台南グルメ

居酒屋

熱炒

快炒

葱肉餅を食べ、やって来たのは『沙卡里巴啤酒屋』
日本語で『盛り場』と看板も出ている通り、沙卡里巴は
サカリバと読み、当て字
店名もそうだけど、外観も個性的でインパクトあるよね～


↓　入り口なんて日本の居酒屋にもありそうだよね～


↓　店内も昭和30年代? 40年代? の雰囲気がプンプン


↓　白鶴や大関、煙草の文字が日本統治時代を伺わせる


↓　鹹酥雞丁　100元
鶏の唐揚げを揚げたネギやニンニク、唐辛子、ピーナッツ
と和えてある、ビールによく合う！


↓　蛤仔湯　100元
はまぐりのスープ、ここは針ショウガが少なめ...もっと
入れてほしいなぁ

↑　客家水連　100元
水連菜の炒め、シャキシャキ食感で美味しい
日本にないのが残念

昭和の雰囲気が漂うレトロなお店、日本でいう演歌みた
いな音楽も大きな音で流れていて、店内は楽し気な感じ
私たちが入店した5時過ぎはまだ空いていて、店員さんた
ちが賄いを食べていたけど、外が暗くなる頃には地元の
人や大陸からの観光客などでほぼ満席になっていた
私たちは、ガヤガヤして何だか落ち着かないので、早々
に切り上げ、次のお店へ行くことに
料理は普通だけど、お店の内装や楽し気な雰囲気を味わ
いに一度は行ってみてもいいかもね～

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『沙卡里巴啤酒屋』
台南市中西區府前路二段213號
月～金：17:00~25:00
土曜日：16:30~26:00
日曜日：11:00~14:00/17:00~25:00

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