『小隻碳烤吐司』で買ったトーストをかかえてやって来た
のは、台南駅前からまっすぐに伸びる成功路沿いにある
『鴨母寮市場』
この市場外周は普通に”台湾の市場”という感じだけど、市
場の中は結構ディープよね～（写真はないけど）
↓ 写真は市場裏の通り...バイクがキレイに並んでる～
で、親分がこの市場内に店名の無い大層ディープな麺のお
店があるとネット見つけ、三名で市場内をグルグルと何周
もして探してみる....
地元の方々には『骯髒麺』と呼ばれているらしいんだけど
骯髒＝不潔とか汚い、という意味なんだって～～
それが転じて『垃圾（ごみ）麺』という、何ともひどい呼
び名まであるそのお店....
↑ でもお店に到着すると一瞬で納得 笑
扉などは一切なく、駐輪場の奥にテーブルが並んでいる
衛生面などを気にする方はちょっとキツイかも....
でも地元の人でものすごい混んでるの！！
お店の中に入って行くと、日本語ペラペラのにーにーが
座る場所を指示してくれる
汁ありの”湯麺”、汁なしの”乾麺”、ワンタンやつくね団子
のトッピングなどの説明を流暢な日本語でしてくれる
↑ 湯麺＋ワンタン＋つくね団子
台南だから甘めのスープ、肉そぼろたっぷり！
つくね団子は、かまぼこみたいなのと魚団子、豚餡入り
団子の3種類が入っている
↑ 台湾で一般的な柔らかめの麺
↑ 乾麺＋ワンタン
湯麺も乾麺も別に不味くはないけど、まぁ普通かな～～
ちなみに、店内にメニューらしきものは一切ない....
その上に分かりづらい場所だし、この店構えだし、観光客
にはなかなかハードルが高いというのも頷ける
でも次から次へと地元客が入ってきて、大人気のお店！
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『骯髒麺』 (垃圾（ごみ）麺) 鴨母寮市場内
台南市中西區成功路215號
6:30~13:30
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