豆腐の街『深抗老街』は台北MRTの市政府駅や木柵駅からバス一本
で気軽に遊びに来られる街
私たちは市政府駅3番出口すぐ横のバス停から912番のバスで30分弱
で深抗バス停に到着
地図だと遠そうに見えるけど、途中で乗り降りする人もほとんどい
ない上に、途中からは信号も少なく、何より台湾のバスはかっ飛ば
すから外の景色を楽しんだり、ちょっとスマホをいじっていると着
いてしまった感じ

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日曜日の昼時ということもあり、観光客で混んでいる
ここは300m程度の道の両側に、雰囲気のある素敵なお店が並ぶ、
古くからの街

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お昼をここで食べるために時間を合わせて来ているんだけど、
さすがに12時だと混んでいるから先に老街散策を楽しんで、
13:30に『王水成 水成館』に到着

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5分ほど待って二階席に案内される

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私たちが来た水成館は2017年10月オープンらしい
どうりでキレイで明るいわけね~
(本店もすぐ近くにある)

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メニューは豆腐料理を中心に22品と種類は多くなく
全て写真付きなので選びやすい

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オーダーシートはないので口頭注文(メニューの指差し)

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白飯を含む5品を注文

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↑ 麻辣臭豆腐 70元
臭豆腐独特のに匂いはほとんどなく、うま味のつまった豆腐!
今までの臭豆腐の概念が変わる美味しさ

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↑ ピリ辛の麻辣タレで白飯もススム! 辛いのが苦手な人には
ピリ辛ではなく、もう一段階上の辛さかも...

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↑ 炸手工豆腐(小) 100元
周りはカリカリ、中はトロトロの揚げた豆腐! それだけなのに
豆腐自体が美味しいから、箸が止まらなくなる!

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↑ 一口サイズだからサクッ&トロ~の食感が一度に楽しめる
ニンニクのきいたピリ辛ダレを付けてももちろん美味しいけど、
麻辣臭豆腐のタレをつけても美味しい!

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↑ 炒麺 70元
ボヤッとした中途半端な味でパンチが足りない
調味料コーナーや卓上に調味料はないので、このままで食べる
しかない...  麺自体はチャンポン麺のような中太麺


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↑ 豆腐羹(小) 130元
ウスターソース味...私はあまり好みの味付けではないので長老
と親分に託す! 小でもまぁまぁな量がある

周りの席では蒸し鶏や鴨血などを食べていたけど値段が高く、
量も多い
小人数の時は臭豆腐と炸手工豆腐(小)、スープまたは白飯
くらいでいいかも
(値段などは2019年1月当時です)

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『深抗老街』
板南線(青色)市政府駅より912番のバスで30分程度
(他にも台北駅周辺、木柵駅、新店駅などからもバスあり)

『王水成』水成館
新北市深坑區深坑街118
定休日:水曜日
10:30~20:00