日曜日のam9:30、台中駅近くの緑川西街界隈はイスラ
ム系の方が大勢いる! 飲食店もベトナムやインドネ
シアなど、東南アジア系の料理を出しているお店がと
ても多い! そんな「サテやバインミーも美味しそう
だなぁ」と横目で見ながら向かったのは『高家意麺』
創業70年以上の老舗
メニューは各テーブルに貼ってある
オーダーシートはないので口頭注文
指差しでも大丈夫だろうけど、メモに書いて見せる
↑ 餛飩鶏絲麺 45元+滷蛋 10元
麺もスープもチキンラーメンそのまま! 懐かしい味
↑ 湯麺 35元+滷蛋 10元
濃そうに見えるけどパンチ少なめ、優しい味のスープ
台湾にしてはコシのある麺で、麺だけ食べてもウマい
スープに絡めて麺をすするとノド越しもいい
↑ 乾麺加餛飩 45元+滷蛋 10元
麺の下に隠れている醤油ベースのタレを混ぜると、コシ
があるけどツルツルの麺と絡んで美味しい! モヤシの
シャキシャキ食感もいい!小ぶりなワンタンは皮は滑ら
かで、餡はプリプリ~
煮卵とワンタンを追加しているから結構量が多く、苦し
くなる
もちろん美味しいんだけど、ここはとにかく安いなぁ
40~50元(日本円にすると200円以下)で食べられる
んだから、家で作るのがバカらしくなっちゃうね~
台中に来たらまた食べに来たいなぁ
↑ 高家意麺横の路地、東南アジア系のお店が多く、
どのお店も賑わっている
(値段などは2018年11月当時です)
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『高家意麺』
台中市中區綠川西街171號
9:00~20:00
定休日:木曜
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