台北グルメ永康街で行列の絶えないB級グルメ『天津葱抓餅』

2019年04月30日

カテゴリ:
台北ごはん(小籠包・ワンタンなど)

『奇福扁食・信義店』でワンタンを食べたばかりだけど
せっかく近くまで来たから『天津葱抓餅』も食べるよ～
この時も十数名並んでいて大人気、お店の前から通りに
沿って列があるので最後尾に着く
近くには鼎泰豊（ディンタイフォン）本店やかき氷の
思慕昔（スムージー）本店などの有名店もあり、人が多い

↓　メニューは8種類
小麦粉を練った生地にみじん切りのネギを混ぜ込み、焼い
たのが原味、あとはトッピングに何を入れるか、の違い

日本語表記もあるから中国語が分からなくても大丈夫

口頭注文だけど、指差しで大丈夫

手前の女性が生地をぺったんこにし、隣の男性がどんどん
焼いていく流れは、息の合った熟練の技！　なので十数名
並んでいても回転は良く、比較的すぐに買える

出来上がったら台湾の粉をかけてもらい受け取る

↓　2番のたまご　30元
純粋に生地の食感や味を楽しめる

↑　6番の総合（ミックス）　50元
ハム、たまご、台湾バジル、チーズ入り

↓　6番の総合（ミックス）の中身
バジルのいい香り、さっぱりしていて生地と合う

その場でアツアツをいただくと、サクサクで香ばしく、
生地が何層にもなっているのが分かる
中は少しもっちりとしていて、ミルフィーユというか
デニッシュというか、表現が難しいけど、とても良い食感
近くに来た際には、並んでもまた食べたいと思う美味しさ

これで200円弱、台湾は安くて美味しい食べ物が多くて
困っちゃうよね...そりゃ～太って帰国するわけだよ...

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『天津葱抓餅』
台北市永康街6巷1号
11:00~22:30
定休日：日曜

タグ：: #永康街; #東門; #天津葱抓餅; #台北グルメ

台北グルメ鼎泰豊本店近くの絶品ワンタンの店『奇福扁食』　信義店

2019年04月29日

カテゴリ:
台北ごはん(小籠包・ワンタンなど)

三週間前の台北旅行でも食べたけど、今回もまた来て
しまった、ワンタンの美味しいお店『奇福扁食』
ここも『老牌牛肉拉麺大王』同様、台北に来るとかなりの
高確率で食べに来るお気に入りのお店

今まで行ってたのは中正紀念堂駅近くの寧波店だけど、
今回初めて鼎泰豊本店近くの信義店へ来てみました～
鼎泰豊の待ち時間を使って食べに来る人もいるみたい
台北MRT淡水信義線か中和新蘆線・東門駅出口6から
徒歩5分くらい
↓　メニューは寧波店と同じ

↓　鮮肉扁食湯 60元、鮮蝦扁食乾麺 80元、炸醤麺 50元
を注文

↓（写真左）　鮮肉扁食湯（肉ワンタンスープ）
ピロピロした薄い皮は滑らかで舌触りサイコー、セロリが
入った鶏ガラベースの優しい味のスープとよく合う

↑（写真右）　鮮蝦扁食乾麺（汁なしエビワンタン麺）
プリプリした食感のエビが入ったワンタンは本当にウマい
下のタレと肉そぼろを麺によく絡ませてからいただく
クセのない、でも飽きない味付けで、毎日でも食べたい
くらいに美味しい

↓　炸醤麺（ジャージャー麺）
小さな豆腐の角切りが入っていて、味噌の味が前面に出た
炸醤麺。ここの麺は美味しいから、もう少し控えめな味付
けの方が麺に合うんじゃないかな?

扁食乾麺が美味しいのは分かっているのに、たまには
違うのが食べてみたくて炸醤麺を注文したけど、炸醤麺
は『老牌牛肉拉麺大王』が一番ウマいと再確認したので
あった...

『奇福扁食』はやはり定番のワンタンにするべきだった～

信義店も寧波店も、明るく清潔感があり、小さい子供連れ
の家族やお一人様でも入りやすいと思うよ

この後は鼎泰豊本店横の永康街で、いつでも行列の
『天津葱抓餅』へ向かいまーす

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『奇福扁食』信義店
台北市信義路二段243巷2號
10:30~15:00/16:30~20:00

タグ：: #炸醤麺; #えびワンタン麺; #鮮蝦扁食乾麺; #奇福扁食; #台北グルメ; #わんたん

台北グルメ　クセになる美味しさ炸醤麺『老牌牛肉拉麺大王』

2019年04月28日

カテゴリ:
台北ごはん(小籠包・ワンタンなど)

前回の台北旅行から三週間、また台北に来てしまった

（自分でもビョウキじゃないかと思う...）
そしてその時にも食べた『老牌牛肉拉麺大王』で、到着
早々の一食目、いつもの炸醤麺（ジャージャー麺）！
台北に来るたびに食べているから他のお店にも行ってみた
いとは思うんだけど、やっぱりここに足が向いちゃうん
だよね～
色々なブログにも載っているけど、皆の言う通り”クセに
なる”とか”中毒性”がある味だと本当に思う

↓　（小さいけど）メニューと店内様子

↑　いつも炸醤麺しか注文しないから、ちゃんとメニュー
を見たことがなかったけど、結構色々とあるんだね～
でもお他の客さんが食べているのを見ても、炸醤麺、
牛肉麺、滷味がほとんどのような気がするかなぁ

↓　（写真上）半肚半肉牛肉拉麺・小　140元
ハチノスと牛肉がのった牛肉麺、炸醤麺の付け合わせで
出てくるスープに、よく煮込まれた肉が乗っていて美味し
いんだけど、炸醤麺ほどのパンチには欠けているかな

↓　卓上にある高菜の酸菜

↓　炸醤麺・小　65元
麺のコシがすごい！さぬきうどん並みに強い！
ニンニクたっぷりのそぼろ肉、それに高菜の酸菜をのせ
て、下のタレとよく混ぜて食べると、うま味やコクがあ
り、味の深みを感じる～！
つい数週間前に食べたばかりだけど、やっぱり美味しい
サービスの牛肉湯（スープ）に浸けてもウマーい

半肚半肉牛肉拉麺は「美味しい牛肉麺」止まりで「来る
たびに食べたい」といった感じではないかな
やはりこのお店は炸醤麺一択。他のも食べたいけど
恐らくベースは同じだろうから、後悔しないためにも
今後は炸醤麺にするつもり
個人的には、ここの炸醤麺は台湾で一番美味しい思う

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『老牌牛肉拉麺大王』
台北市中正重慶南路一段46巷7號
10:00~20:00

タグ：: #じゃーじゃー麺; #じゃじゃ麺; #炸醤麺; #牛肉麺; #半肚半肉牛肉拉麺; #老牌牛肉拉麺大王

台北グルメフワフワもっちりドーナツ『脆皮鮮奶甜甜圈』台北駅近く

2019年04月27日

カテゴリ:
台北スイーツ・ジュース

台北駅からすぐ北側の華陰街にあるドーナツ屋さん

これまで買ったことはないけど、いつお店の前を通っても
行列ができていて、気になっていた『脆皮鮮奶甜甜圈』

↓　数名並んでいるけど、この時は2~3分で買えた

↓　砂糖がたっぷりまぶしてあってカロリー高そう

だけどあまーい、いい香り

外はサクサク、中はフワフワもっちり

軽い食感で「ドーナツを食べている」と言う罪悪感を
あまり感じない...と勝手に思っているだけだけど

↓　食べかけで申し訳ない...

↑　かじるとつぶれてしまうくらいフワフワ～

5個購入し食べきれなかった2個を日本に持ち帰り、実家の
テーブルに置いといたところ、知らぬ間に母が1個食べ、
「あのドーナツ美味しいわね～」と言うので聞いたら、
温めずにそのまま食べたと。残りの1個はトースターで
軽く温めてから半分コ、「温めた方が美味しい」だって
買ったその場で食べるのが一番だけど、持ち帰って温め
直しても、まぁまぁ美味しくいただけました

私は原味しか買ったことないけど、タロイモやチーズなど
数種類あるらしい
いつも行列ができているけど、揚がってしまえば回転は
早いので、是非食べてみて～

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『脆皮鮮奶甜甜圈』
台北市大同區華陰街183號
11:00~19:30

タグ：: #脆皮鮮奶甜甜圈; #ドーナツ; #台北駅; #台北グルメ; #スイーツ

台北グルメ清燉牛肉麺白濁した牛骨スープの『七十二牛肉麺』

2019年04月26日

カテゴリ:
台北ごはん(小籠包・ワンタンなど)

台北で牛肉麺の美味しそうなお店をネットで探していた
ところ、アメリカのグルメサイト The Daily Meals に
ランクインした清燉スープが美味しいお店という記事を
見て、興味を持ち来店した『七十二牛肉麺』

牛肉麺は紅焼系のスパイスがきいた茶色いスープのお店
が多いが、ここのおすすめは白濁した牛骨スープらしい
東京で食べた牛骨ダシのラーメンがとても美味しかった
ので、ここもスープが旨いだろうとかなり期待して来店

↑　12:45頃、大勢の人が外で待っている
15分くらい待ち、1時過ぎにやっと店内に案内される

清燉牛肉麺と他では見たことがない炒め滷味を注文

↑　炒め滷味はピーナッツ入り、見た目からして量が多い
炒めてあることで香ばしく、酒のつまみにもってこいの味
でも240元（大）と若干お値段高めで、三名で食べきれ
ないほどのボリューム

↓　清燉牛肉麺は真っ白な白濁した牛骨スープで出てきた
見た目は期待通り...スープを飲むと見た目ほどダシが
出ていなく、塩気も全然ない
”お好みで塩や辛みのある牛脂を入れて”と書いてあるので
投入して味を調整してみる...が、いい塩梅にならない

スープは悲しいくらいに薄っぺらな味でイマイチだし、
麺はのびすぎ?で、日本人には合わないんじゃないかな

清燉牛肉麺　160元

期待しすぎたのもあるけど、残念な牛肉麺だった

でも並ぶくらいだから、地元の人には合うんだろうな～

もちろん再訪はない

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『七十二牛肉麺』
台北市濟南路二段71號
月～金：11:00~14:30/17:00~21:00
土／日：11:00~15:00/17:00~21:00

タグ：: #清燉牛肉麺; #牛骨スープ; #七十二牛肉麺; #台北グルメ

台北グルメ炸醤麺ジャージャー麺『老牌牛肉拉麺大王』台北駅近く

2019年04月25日

カテゴリ:
台北ごはん(小籠包・ワンタンなど)

お昼ご飯は台北駅南側、ディープな城中市場内にある
『老牌牛肉拉麺大王』へ。かなり分かりづらい場所にある
けど、google map片手に市場の中の他のお店を覗きなが
らウロウロするのも楽しいのではないかと...

店名は牛肉麺だけど、日本人には炸醤麺(ジャージャー麺)
が人気で有名なお店

↑　メニュー（見にくくて申し訳ない...）

↑　炸醤麺　小
極太のうどんの様な麺の上には、ニンニクたっぷりの
そぼろ餡がどっさりのっている

↓　卓上にある高菜の酸菜（写真右側）を、炸醤麺の上に
好きなだけ入れる

麺の下にはタレが隠れているので、よーく混ぜてから
いただく。　麺は強いコシがあり、さぬきうどんみたいで
好きな日本人は多いんじゃないかなぁ
全体の味はと言うと、ニンニクがガツンときいていてコク
があるが、高菜の酸菜を入れることによってさらに味の
深みが増し、箸が止まらない

↑　八角がきいた牛肉湯（スープ）が付いてくる
このまま飲んでも美味しいが、炸醤麺を浸しながら
食べてもまた美味しい

小でも”普通の一杯”くらいの量があるから、女性なら
この大きさで十分かと...男性でも食べ歩きをするので
あれば小でいいんじゃないかな～と思います

お店のディープな雰囲気や、料理にもニンニクや八角を
たっぷり使用いているから、好き嫌いが分かれると思う
けど、そんなのが好き！という人は是非食べてみてほし
いな～　ハマる人多いと思うんだけど...

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『老牌牛肉拉麺大王』
台北市中正重慶南路一段46巷7號
10:00~20:00

タグ：: #老牌牛肉拉麺大王; #炸醤麺; #じゃーじゃー麺; #じゃじゃ麺

台北グルメ蛋餅(台湾クレープ)&豆乳の朝ごはん屋『味鼎蛋餅』

2019年04月24日

カテゴリ:
台北ごはん(小籠包・ワンタンなど)

朝食に来たのは台湾式クレープのお店『味鼎蛋餅』
MRT松山新店線・南京復興駅より徒歩10分強
ちょっと奥まった場所にあり分かりづらいけど、頑張って
行く価値はあると思う、美味しい朝ごはん屋さん
店内は明るくキレイだし、店員さんもニコニコしていて
入りやすいよ

↑（メニュー・金額は2017年当時、現在は変わっている）
テーブル番号と数量を記入したら店員さんに渡し、支払い
は帰るときに

↓　豆漿（豆乳）　小でもこの量が入って20元

↓　写真奥から、起司蛋餅（チーズ）、火腿蛋餅（ハム）
＋起司、培根蛋餅（ベーコン）＋起司

モチモチ系のお店が多い中で、ここのは外側サクサク、
中はモッチリ、塩気のあるチーズがとろーりで美味しい
女性でもペロッと食べれるサイズなので、足りなければ
もう一品増やしたり、他お店とハシゴしたりできると思う
（この時は頼んでいないけど、ワタシは鹹豆漿と蛋餅を
食べると、けっこう苦しくなる）

ここに来た時に必ずセットで行くのが、徒歩5分くらいの
ところにある大型スーパー大潤發（RT-MART）

↑　このドデカイ看板のあるビルの地下がその大潤發
結構広い売り場面積で、食料品のほか、衣料品、書籍、
文具、生活雑貨、家電など地元の人たちの日々の買い物
はもちろん、観光客向けのお菓子や乾物、お酒なども
安く売っているから、お土産を買うにはピッタリだよ～

以前『味鼎蛋餅』へ行った時の記事はこちらから

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『味鼎蛋餅』
台北市中山區龍江路21巷3號
6:00~13:30

タグ：: #だんぴん; #豆漿; #豆乳; #味鼎蛋餅; #台湾クレープ

台北グルメ濃厚鶏スープ『驥園川菜餐廳』鶏鍋予約必須の有名店

2019年04月23日

カテゴリ:
台北ごはん(小籠包・ワンタンなど)

日本で調べて行きたかったお店だけど、夜は予約必須
らしいので、台北に着いてからホテルのフロントで予約
の電話を入れてもらった『驥園川菜餐廳』

入り口を入るも↓こんな感じで席もなく「あれ?」と思う
けど、目の前の階段を下りていけば大丈夫！

↑　正面寸胴鍋の右側には土鍋がズラーっと並んでいる

↓　紹興酒は唯一苦手なお酒なんだけど、高粱酒は
ちょっとお値段高めだったので、紹興酒にした...

黒糖とともに出てきた。写真奥はサービスのお茶ポット

↓　蒜泥白肉：ニンニクと甜麺醤がきいた濃いめのソース
個人的には日本でよく見る、キュウリの薄切りが上に
のっていると食べやすくて、さらに美味しいかな～と思う

↓　メインの鶏鍋
土鍋のフタを開けた瞬間、ものすごい湯気とともに、
鶏のいい香りが立ち込める

↑　膜が張っていて、見るからにコラーゲンたっぷり
スープは濃厚だけど脂っこさやしつこさはなく、
飽きずにグビグビ飲める美味しさ

↓　一羽丸まる入っている鶏肉は柔らかくプリプリ
大食漢1名を含めた3名だけど、食べきれない量がある

最後に麺を入れるか聞かれ、間違いなく美味しいのは
分かっているから食べたいのは山々だけど、お腹が
はち切れそうだから断り、余った鶏とスープは持ち帰り～

↑　四季豆（いんげん）炒め：日本で食べるサッと茹でた
食感とは異なり、良く炒めてある感じ
ごま油やひき肉のコクがあってこれも美味しい

時間が経つに連れてドンドンお客さんがやって来て、
夜は確かに予約をしないと入れなさそうな混み具合

支払いはサービス料10%を含め4000元くらいだったかな
ちょっと高めではあるけど、美味しいから満足
少人数の場合は一人前のメニューがあるランチの方が
いいみたい。大人数だったら最後の麺まで食べたいな～

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『驥園川菜餐廳』
台北市敦化南路一段324號
11:30~14:00/17:30~21:00

タグ：: #鶏鍋; #濃厚鶏スープ; #驥園川菜餐廳

台北グルメ小籠包＆鶏スープがおすすめ『黄龍荘』中正紀念堂近く

2019年04月22日

カテゴリ:
台北ごはん(小籠包・ワンタンなど)

『奇福扁食』でワンタンを食べ『中正紀念堂』を観光した
後は『黄龍荘』でお昼ご飯

↑　写真はお店FBより拝借、謝謝
私たちはちょっと迷ってしまったけど、中正紀念堂や駅
から行く場合は、寧波西街を直進すれば左側にお店が
ある（徒歩10分程度）

↑（左）ビールのおつまみ、小菜の海帯（ワカメ）

↑（右）えびチャーハン：具はエビ、ネギ、タマゴと
シンプルだけど大きめのエビがゴロゴロ入っていて、
お米はパラパラ
薄味が多い台湾で、わりとしっかりめの味付け、
美味しい

↑　鶏スープ：　お店のおばちゃんおすすめの一品
大ぶりの骨付き鶏肉がたくさん入っていて、鶏のダシが
スープに濃く出ているけど、ショウガの薄切りが入って
いるからか、見た目ほど脂っぽくはない
鶏のうま味をシンプルに味わえるスープ

↑　小籠湯包（2セイロとも）：皮が薄く、濃いめのスープ
たっぷりで、少しこってりめ。
ヒダがとても多い、鼎泰豊（ディンタイフォン）のヒダは
18らしいけど、同じくらいあるんじゃないかな?
高級店のような繊細さはないけど、十分に美味しい

店内は明るく清潔感もあり、小さい子供がいる家族連れ
や女性のお一人様でも入りやすいと思う
お店のおばちゃんは日本語が少し話せるし、おじさんも
帰り際に「ありがとう」と言ってくれて、感じの良い店

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『黄龍荘』
台北市牯嶺街43
10:00~21:00
定休日：月曜

タグ：: #台北グルメ; #小籠湯包; #黄龍荘; #小籠包; #鶏スープ

台湾台北観光『中正紀念堂』衛兵交代式は凛々しくて必見

2019年04月21日

カテゴリ:
台北観光・散歩

台北での観光名所の一つ『中正紀念堂』は、初代総統
蒋介石の顕彰施設で、街中にあるから行きやすいと思う
MRT淡水信義線か松山新店線の中正紀念堂駅より徒歩
5分程度。　ちなみに、中正とは蒋介石の本名らしい！

↑　本堂
本堂の手前にはバレエや演劇、室内楽などが開催される
建物や、庭園、広場などもあって敷地はかなり広い

↑　本堂の天井には台湾の国章「青天白日」

↑　蒋介石の像

↑　毎日10:00~16:00（水曜のみ10:00~18:00）の間、
二人体制で蒋介石像を護衛している衛兵さんの一人
反対側にもう一人の衛兵さんが同じポーズで立っている
二人とも人形と見間違うほどで、微動だにしない　

↑　衛兵交代式
交代式は午前10時から午後4時までの1時間ごと
水曜日のみ午前10時から午後6時までの1時間ごと

交代式の30分くらい前から待っていたから、まぁまぁ
いい位置を取れたけど、後ろを振り返ったらものすごい
人だかりになっていた～

そしてここでもすごかったのは、大陸からの観光客！
後ろからグイグイ来て、ドンドン前に割り込んで行く！
同行者2名はそんな勢いに負けたのと「ちょっと見たから
十分」なのとで、とっとと端の方に避けていたらしい

衛兵の一糸乱れぬ動きは、感動というか尊敬というか...
一歩前進するのに時間をかけたかと思えば、銃を素早く
回転させたり、静と動の動きが凛々しい！
最初から最後までは見なくても、チラッとくらいは
是非見てはいかがでしょうか～

ちなみに、近くでご飯を食べるなら、
ワンタンが美味しい『奇福扁食』か、小籠包や鶏スープ
が美味しい『黄龍荘』がおすすめかな～

私は行ったことがないけど『金峰魯肉飯』も有名だね

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『中正紀念堂』
台北市中正區中山南路21號

タグ：: #衛兵交代式; #中正紀念堂; #台北観光

好吃　好酒　好台湾！

中国語ができなくても台湾の地元の人が通うお店で食べたい！飲みたい！だって...おいしいお店のはずだから～

2019年04月

台北グルメ永康街で行列の絶えないB級グルメ『天津葱抓餅』

台北グルメ鼎泰豊本店近くの絶品ワンタンの店『奇福扁食』　信義店

台北グルメ　クセになる美味しさ炸醤麺『老牌牛肉拉麺大王』

台北グルメフワフワもっちりドーナツ『脆皮鮮奶甜甜圈』台北駅近く

台北グルメ清燉牛肉麺白濁した牛骨スープの『七十二牛肉麺』

台北グルメ炸醤麺ジャージャー麺『老牌牛肉拉麺大王』台北駅近く

台北グルメ蛋餅(台湾クレープ)&豆乳の朝ごはん屋『味鼎蛋餅』

台北グルメ濃厚鶏スープ『驥園川菜餐廳』鶏鍋予約必須の有名店

台北グルメ小籠包＆鶏スープがおすすめ『黄龍荘』中正紀念堂近く

台湾台北観光『中正紀念堂』衛兵交代式は凛々しくて必見