好吃 好酒 好台湾!

中国語ができなくても 台湾の地元の人が通うお店で食べたい!飲みたい! だって...おいしいお店のはずだから~


    ペットボトルに高粱酒のお茶割りを作り持参し、晩ご飯
    にやって来たのは塩埕埔駅から徒歩10分程度、ワンタン
    のお店『黒乾温州餛飩大王』

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    ちょうど夕飯時間の19:45、店先は外帯(持ち帰り)の
    人や食べている人で賑わっている

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    ↑ 滷味(台湾煮込み)の具材が並んでいる

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    ↑ もちろん内臓系もある....他にもイカやタケノコなども

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    ↑ 昆布やたまご、最後の一つだったタンなど、入り口横
    の厨房で選んだ滷味(台湾煮込み)
    味はふつうかな....

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    ↑ 現炸排骨(揚げスペアリブ)
    親分も私も味の記憶がないので、たぶんフツーだったかな
    と.... (メモもしていないし
    美味しかったり不味かったりしたら覚えているはずだから
    な~

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    ↑ 鶏腿飯
    親分が鶏肉飯だと勘違いして注文.... 見るからに雑だし、
    申し訳ないけど美味しそうには見えない 
    フライドチキンはいたって普通、その他はイマイチらしい
    責任を取り親分が一人で食べました

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    ↑ 餛飩乾麺(汁なしワンタン麺)

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    ↑ ワンタンは肉がぎっしりでジューシー! 
    大きくて食べ応えあり! 麺はフツーかな

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    ↑ 現炸餛飩(揚げワンタン)

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    ↑ 衣が香ばしく、カリカリでウマい
    ビールを飲みながらというのもあるけど、個人的には
    麺の上にのっている茹でワンタンより、揚げワンタンの
    方が好みかな~ どちらも美味しいんだけどね

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    ↑ 見にくいけど、牛肉麺などもあるのね....しかも汁なし
    の牛肉麺って初めて見たかも!!

    店内席も店外席もお酒を飲んでいる人はおらず、みなさん
    食事のみなので、なんとなく長居しづらいなぁ....
    しかもつまみになるメニューもあまりないので、ここは食
    事だけにして、ゆっくり飲めそうなお店に移ることにする

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    『黒乾温州餛飩大王』
    高雄市鹽埕區大仁路213號
    16:30~24:30



    旗山観光から高雄に戻り、いつも利用するドリンクバー
    『大苑子(DaYung's)』で栄養補給

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    高雄駅前の建国三路と中山一路の交差点近くにある

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    ちょうど一年前、2018年8月このお店で飲んだ奇異果冰鑽
    (キウイスムージー)がめちゃくちゃ美味しかった
    【~その時の記事はこちらから~】
    またそれを飲むつもり満々だったのに「没有(ない)」と
    言われてしまった~

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    代わりに勧めてくれたキウイアップルと、試飲させてくれ
    たグレープフルーツベースのジュースと二杯いただく

    どこのジューススタンドもそうだけど、注文が入ってから
    作るので多少時間がかかるのは当たり前

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    ↑ グレープフルーツベースのジュース
    柑橘系は香りも含めて、すっきり爽やかで美味しいな~
    グレープフルーツのツブツブもちゃんと入っているから、
    口の中が楽しい
    ただ早く飲まないと氷が溶けて、薄くなってくる

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    ↑ キウイアップル
    リンゴが入っている分、キウイスムージーよりサラサラ
    しているかな? これもさっぱりした美味しさ

    後で調べたら、奇異果冰鑽(キウイスムージー)は期間
    限定....しかも一日の数量も限定みたいな感じ???
    お店に行ったのは8月22日18時過ぎ....期間が終了したの
    か本日分の数量が達したのかは不明

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    『大苑子(DaYung's) 高雄駅前店』
    高雄市三民區中山一路337號
    10:00~22:00


    旗山孔子廟から老街に戻り、「ちょっと休憩しよう」と
    いうことで入ったお店が『枝仔冰城』

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    華中街と中正路の交差点にあり、目立つお店

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    一階はアイスやシャーベット、焼き菓子など持ち帰り用の
    販売

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    二階に上がって好きな席に座り、メニューを広げる
    この裏は麺や鍋など、食事のメニューがある

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    オーダーシートに記入をしたら店員さんに渡す

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    ↑ 8月下旬、マンゴーの時期なのでマンゴースイーツが
    イチオシ

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    ↑ なもでもちろん、マンゴーパフェ

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    ん~~そろそろシーズン終わりだから??
    マンゴーの味が薄いし、そんなに甘くない

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    たまたま甘くないマンゴーに当たっちゃったのかな??

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    ↑ 旗山特産品のバナナパフェ
    こちらも期待していたほどではない....フツウのバナナ
    台北の圓山駅前の週末マーケットで食べたバナナの方が
    よっぽどネットリ甘くて味が濃かったよ

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    ↑ キウイジュース
    キウイ感満載で美味しい~ 下の方に果肉がたまってる
    孔子廟の階段でヘロヘロになった体に、甘酸っぱいキウイ
    ジュースが染み渡る

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    ↑ 現搾オレンジジュース
    うすい!! 多めの水で薄めてる感じ

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    ↑ はちみつレモンジュース
    さっぱり美味しい

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    ↑ この写真では分かりにくいけど、奥の方までテーブル
    があり、まぁまぁの座席数がある二階席

    パフェ系はちょっと残念だったな
    キウイジュースとはちみつレモンジュースが美味しかった

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    『枝仔冰城』
    高雄市旗山區中山路109號
    9:00~22:30(土日~23:00)


    旗山老街を楽しんだ後は、東南アジア最大の規模を誇る
    孔子廟へ行ってみる

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    ↑ この先は階段の連続

    ka

    ずーっと階段

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    昇っても昇っても階段

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    これだけ昇って来たから、さすがにキレイな景色を眺め
    ることができる
    でも階段はまだ続く....

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    ↑ やっと門まで来た~
    いつものパターンだけど、私はすでにバテバテ

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    最後の力を振り絞って昇る....

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    ↑ やっと見えた~ 大きい~
    でも私はこの階段を昇りきったところでダウン
    長老&親分が廟内を見学している間中、日陰で座って
    休憩&水分補給
    そのため写真もあまりないのが残念

    ko

    ↑ 美しい色合い.... 私は写真でしか見ていないけど

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    かなり体力を使うので、暑い日に訪れる場合はくれぐれも
    無理をしないように....
    ちなみに台南の孔子廟などとは違い、お土産屋さんなどは
    なく、どちらかと言うと地元の方向けといった印象

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    『旗山孔子廟』
    高雄市旗山區鼓山公園1號
    9:00~17:00
    休館日:月曜



    旗山でのちょっと遅めのお昼ご飯は、創業50年以上の店
    『鄭家陽春麺』にやって来た

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    青い柱に囲まれた厨房(?)に居る老闆娘(おかみさん)
    に口頭で注文し、空いている席で座って待つ

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    8月の夏休み時期とはいえ平日の13時半近くなので
    すいている

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    なので、ものの数分で運ばれてくる

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    ↑ 乾麺
    手打ち麺だからモッチモチ~ その上に滑らかでノド越し
    バツグン!! 
    一見、味が濃そうに見える醤油ベースのタレだけど、そん
    なことはなく、味わい深くて美味しい
    麺もタレもと~っても好み

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    ↑ 乾麺を頼むとサービスのスープも出てくる

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    ↑ 乾油麺
    「ここは陽春麺か麻醤麺が名物だよ」と言ってるのに
    「変わったのを食べてみたいからさ」と言って長老が
    注文した品
    油麺というだけあってツルツル、でもモチモチ食感はない

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    ↑ 餛飩湯
    ワンタンがカレー風味、そのカレー味がスープに染み出て
    いる....サービスで出てくるスープの方が美味しいかも

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    ↑ かなり小ぶりな一口サイズのワンタン

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    ↑ この麺一束持って帰りたいくらいに美味しかった
    タレも超絶美味しかったし、台北市内とか高雄の市街地
    のお店だったらちょいちょい食べに来れるのになぁぁぁ

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    『鄭家陽春麺』
    高雄市旗山區中山路60-9號
    9:00~22:00



    今日は高雄市と台南市の境目近くに位置する旗山老街に
    観光に行ってきま~す

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    MRT左営駅1番出口のすぐ左側

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    4番バス乗り場から

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    左營ー旗山のバスに乗車

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    約35分で旗山バスターミナルに到着

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    バスターミナルから旗山老街へは徒歩5分程度

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    ↑ 旗山は台湾バナナが特産品らしい....そんな旗山老街に
    ある『吉美香蕉蛋糕』はバナナケーキが有名なお店なので
    一切れ購入

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    ↑ ものすごいバナナの香り!!
    でも甘すぎないから食べやすくていい!!
    しっとりだけどフワフワした感じで、シフォンケーキと
    パウンドケーキの中間くらいかな? 美味しい

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    ↑ 日本で言う農協のお店(?)ではバナナアイスを購入

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    ↑ バナナの味と香りはするけれど、濃厚ではなくさっぱ
    り系  
    後味がしつこく残らないので、今日みたいに暑い日でも
    食べやすい....三人であっという間に完食

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    ↑ 旗山車駅
    台湾の製糖業者各社が敷設した糖業鉄道の駅舎の一つ
    旗山の製糖工場で作られた砂糖など貨物運搬のために、
    日本統治時代の1915年に完成
    当時流行していた「はかま腰屋根」は日本建築独特の
    風格を感じさせる....とある

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    1928年に経営戦略を改め、輸送の重点を貨物から旅客へ
    と転換

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    世界第二次大戦後は、鉄道より利便性の高い道路輸送に
    移っていくため、糖業鉄道は本来の砂糖やバナナなどの
    貨物輸送に戻る

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    しかし1970年代、製糖業自体が衰退したため1978年廃線
    1982年全線レール撤去となる

    通常は30元の入館料がかかるらしいけど、なぜだかこの
    日は無料開放中

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    『旗山老街』
    高雄市旗山區中山路


    ホテルでサラダなどの野菜を軽く食べてから朝食にやって
    来たのは、いつもの『田記豆漿』新樂店

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    ↑ 並んでいるのはお隣のお店....いつも行列ができていて
    食べてみたいと思っているお店の一つ

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    ↑ 田記豆漿に到着するとまずは油條や、焼餅、焼き餃子
    などが並んでいる粉ものから食べたい物を自分で皿に取る

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    ↑ 次に飲み物を熱飲区か冷飲区で注文し、皿に取った
    粉ものと一緒にお会計

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    ↑ 小さくて見にくいけど、どれも安い!

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    ↑ 鹹豆漿は、干しエビやネギ、油條などを入れた器に
    アツアツ濃厚な豆乳を注いでくれる
    辛くするか聞かれるので「小辣」でお願いする

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    ↑ 鹹豆漿 28元×3椀

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    ↑ ここの鹹豆漿はお酢が多め、二階に上がってくるうち
    に固まってきて、おぼろ豆腐みたいになってくる
    決して濃いわけではないんだけど、しっかりした味で、
    うま味たっぷり~ 大豆の味と香りがする 
    油條や干しエビ、ネギ、ザーサイなど具沢山で、いつ
    食べても美味しい

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    ↑ ニラ餃子 30元
    笑っちゃうくらいに大きい ボリュームあり!

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    ↑ 冷めているのでパリパリではない
    ニラが多く、食べると台湾人の匂いになる 笑

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    ↑ 油條 18元 & 肉包 18元
    油條は揚げたてではないのでサクサク感なし! 
    なので鹹豆漿に追加投入....ポヨポヨでウマい

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    ↑ 肉包の餡は少しの肉とキャベツ、皮は手作りっぽく
    美味しい! 

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    ↑ 二階席は明るく静かで冷房も効いているので、ゆっ
    くり食べることができる
    6品で150元という安さながら、お腹がはちきれそうで
    苦しい

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    『田記豆漿』新樂店
    高雄市鹽埕區新樂街75之3號
    5:00~11:30/15:00~23:30


    高雄2日目の晩ご飯は、お気に入りの店『愛河生啤酒小吃
    部』へ 愛河沿いの道からほんの少し入った静かな通り
    に面していて、のんびりまったりと飲めるお店

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    18時、まだ明るいけど”いかにも地元”の2組の先客が居る

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    このお店は生ビールが飲めるのが嬉しい
    日頃からビールは最初の一杯のみだけど、暑い台湾では
    軽めの台湾ビールが特に「クーッ」と飲めて美味しい 
    ちなみに、中ジョッキとピッチャーがある

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    ↑ 泡の量もいいね~

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    ↑ まず運ばれて来たのがシジミの醤油漬け
    ピリ辛でお酒がススム、呑兵衛には定番のツマミ

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    ↑ 牡蠣揚げ
    台湾の小ぶりなカキと台湾バジルの素揚げは定番の組み
    合わせ! 
    カキはレアで、カリッとはしていないけどその分クリー
    ミーさが味わえる
    コショウが多めでスパイシー、これはこれで美味しい

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    ↑ 炒麺
    うま味たっぷりだしピリ辛の味付けでウマい!!
    それなのに長老が瞬殺で食べたきった....ヒドイ

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    ↑ 葱蛋(ネギの玉子焼き)
    台湾の油多めの玉子焼きとは違い、日本の玉子焼きに
    近い感じ....油っこくなく、ネギが香ばしい
    この玉子焼き、ポイント高いな~

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    ↑ 豆腐(紅)
    前回来た時に食べて美味しかったから、また注文
    絹豆腐を多めの油で焼いてから、サッと炒めた感じだね
    豆腐はフワフワトロトロ~ 花椒が香るエビチリ味で、
    今日もやっぱりウマい

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    ↑ 烤香腸
    台湾の甘いソーセージだけど、ここのはあまり甘くない!
    「ニンニクと一緒に食べるんだよ」と老闆?が楊枝に差し
    て教えてくれたのでそうすると、さらに甘みが抑えられて
    ウマい! お酒に合う!

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    高粱酒を購入するため店内に入ると、さっきの老闆(?)
    が数名のお客さんと飲んでいて、私を見ると立ち上がり
    「今日はこの店、人手が足りなくて常連客のボクが手伝
    っているんだよ」みたいな事を言いながら、棚にあった
    高粱酒を取ってくれる (もしかしたら全く違うことを
    言ってたかもしれないけど....

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    で、その老闆だと思っていた常連さんともう一名の方が私
    たちのテーブルに来て「Japanese?」と聞いてきたので
    「yes」と答えると、そこから日台両国呑兵衛の交流が始
    まる ジョッキに高粱酒のお茶割りを作り飲んでいた私
    たちにピッチャーと氷を持って来てくれ、全部をピッチャ
    ーで合わせてから注ぐ「宮古島方式」を勧めてくれる
    そうそう! これが楽チンでいいのよね~

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    老闆だと思っていた方は大学の先生、もうひと方は中学校
    の校長先生だそう....カタコトの中国語と英語を混ぜながら
    2時間ほどの楽しい飲み会となりました
    その後この方たちはタクシーで二軒目へ... 私たちも食べ
    終わり「買単(会計)」をお願いすると、既にこのおじさ
    ま方が支払い済みとのこと... かっこよすぎ
    ごちそう様です、ありがとうございました 太謝謝你了 

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    『愛河生啤酒小吃部』
    高雄市前金區光復二街179號
    11:30~21:30
    定休日:土曜



    『鴨肉珍』で美味しい鴨肉飯の昼食を摂った後は、買い物
    へ行く....向かう先はもちろん、大好きないつもの『大潤發
    (RTマート)鳳山店』

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    こんな可愛い車内の高雄MRTオレンジライン

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    台北MRTもそうだけど、台湾のMRTの座席は硬くて滑る
    から座り心地は良くない

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    掃除はしやすそうだけどね~

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    で、高雄駅で台鉄に乗り換える

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    台鉄高雄駅より4つ目の鳳山駅で下車
    MRTの鳳山駅とは離れているので注意!

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    ちなみに区間車は全席自由席(ロングシート)、悠遊卡で
    乗車可能! 
    太魯閣号と普悠瑪号は座席指定の乗車券が必要
    自強号と莒光号は全座席指定ながらも、悠遊卡で乗車可能
    空席がある場合は座ってもOK! しかし座席指定の乗車券
    を持っている人が来たらすぐに席を立ちましょう
    今回は夏休み期間中と言うこともあり満席のため、ドア付
    近に立ったまま鳳山駅に到着

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    以前は地上にあった鳳山駅、今では地下になったものの
    駅舎はキレイになったし、大潤發へ行くのも便利になって
    良かった

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    鳳山駅より徒歩5分程度で到着....
    家電や台所用品、衣料品、文具・本、日用品、食品、
    お土産用のお菓子やお酒など何でも揃う大型のスーパー

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    ↑ 大潤發で買った『電鍋』こと『大同電気釜』
    これがとても便利! ご飯を炊く、煮物、蒸し物など
    何でもござれ! 温めなおしももちろんOK!

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    ↑ すでに何度も使用しているため、鍋底には使用感が
    ありますが....

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    ↑ スイッチはこれだけ! 入れる水の量によってスイッ
    チが上がる時間が変わるという、とってもシンプルなつ
    くり!

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    ↑ 全部が鍋の中に収納できるのもいい!

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    ↑ 日本の出版社から、電鍋のレシピ本も出ている
    (1500円+税)

    スイッチだけ入れればほったらかしで出来上がる万能鍋、
    持って帰って来るのが大変と言えば大変だけど、10人用を
    2000元位で購入...お値段は若干お高めのようだけど、日本
    でも日本仕様の電鍋が発売されているみたいだね

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    『大潤發(RTマート)』鳳山店
    高雄市鳳山區文化路59號1樓
    7:30~23:00



    今朝はホテルで朝食を食べ、午前中は部屋でゴロゴロまっ
    たり 初日から昨日までの東港&小琉球は雨の中の観光
    や移動、スノーケルで、ちょっとお疲れ気味
    で、12時少し前に昼食にやって来たのは塩埕埔駅より徒歩
    5分程度の『鴨肉珍』

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    いつ取り付けた看板かは不明だけど、65年以上続く
    老舗なのね~

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    お昼時間帯とあって混んでいる

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    内用(イートイン)でも外帯(持ち帰り)でも同じ列に
    並び、口頭注文

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    ↑ こんがり焼かれたアヒルが山積み(鴨=アヒル)

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    ↑ 下水湯(内臓のスープ)用の茹でた内臓各種や針ショ
    ウガはボウルに入れられ、注文が入るのを待つばかり

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    ↑ 厨房のある部屋と隣の部屋、歩道にもテーブルがあり
    座席数はまぁまぁある

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    ↑ 鴨肉飯
    鴨肉(アヒル肉)のスライスと肉燥(細かい豚肉の甘辛
    しょうゆ煮)が白飯の上にのっている

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    鴨肉は歯ごたえもありながら、しっとりジューシー! 
    ガチョウ肉が好きで熱炒(居酒屋)でよく食べるけど、
    ガチョウより多少肉の味が薄いながらも臭みなどは無く
    アヒルも美味しい
    肉燥はトロトロで甘辛い味付けがとにかくいい....と~っ
    ても好みの味付け
    次回は肉燥飯と鴨肉切盤でもいいかな~
    あ!スープも飲んでみたいな~

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    『鴨肉珍』
    高雄市鹽埕區五福四路258號
    10:00~20:20
    定休日:火曜

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