好吃 好酒 好台湾!

中国語ができなくても 台湾の地元の人が通うお店で食べたい!飲みたい! だって...おいしいお店のはずだから~


    朝ご飯にやって来たのは『田記豆漿』新楽店
    高雄に宿泊する時は一回は朝食に来るお気に入りのお店

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    いつ来ても店の周囲にはバイクがずらーっと停まっていて
    地元の人たちに人気なのが伺える
    私たちもそうだけど、観光客もまぁまぁいる感じ

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    ↑ 厨房横の棚から自分で食べたい物を皿に取る

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    ↑ 熱い飲み物か冷たい飲み物の列に並び、飲み物を
    注文&支払い

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    ↑ 二階席はエアコンが効いていて涼しいし、すいている
    ので、ゆっくり食事ができて快適

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    ↑ 鹹豆漿(豆乳スープ) 28元
    ここのは酢が多めなので、二階に上がるうちに結構
    固まってくる....見た目、おぼろ豆腐そのもの

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    辛くするか聞かれ「小辣」にする....程よいピリ辛
    味付けは濃くはないけど、しっかりめ
    油條(揚げパン)や干しエビ、ネギ、ザーサイなど具沢
    山で、フルフル&ザクザクの食感も楽しい
    量はあるけど重くなく、しこたまお酒を飲んだ翌朝には
    特にピッタリ
    今日の昼食は左營區のワンタン屋を二軒ハシゴする予定
    なので、朝食は鹹豆漿だけでごちそう様にする

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    『田記豆漿』新樂店
    高雄市鹽埕區新樂街75之3號
    5:00~11:30/15:00~23:30


    晩ご飯にやって来たのは、五福一路と光華一路の交差点
    にある、いつもの熱炒(居酒屋)『五福台菜 海産 鵝肉』

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    ↑ 土曜日の19時、とても混んでいるけど店内一番奥に
    空席発見 喫煙者が居るから本当は歩道席の方がいい
    んだけど、空いてないから仕方ない....

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    席に置いたカバンは長老に見ててもらい、親分と店頭へ
    料理の注文をしに行く

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    ↑ これ以外にも頭上にメニューがずらーっとある

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    ↑ ここでガチョウさんが捌かれる....

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    ↑ できればこんな姿見たくないけど....
    でも美味しいから注文しちゃったけどね

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    ↑ まずはonly 18days beerで乾杯
    んん~~!このノド越したまりませんなぁ

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    ↑ 銀魚(白魚揚げ)
    見た目からしてちょっと揚げすぎ、食べてみてもやっぱ
    りカリカリ感が強い....でも好みの問題で、長老は「結構
    いけるよ」と言いながらポリポリ、ポリポリ、ポリポリ
    白魚自体は味がないから粉の味だね

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    ↑ 炒麺
    沖縄そばみたいな麺と野菜、肉、エビなどを塩味でまとめ
    ている ここのは汁が少なくて食べやすい

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    ↑ 花枝丸
    ブリンブリンのイカ団子、イカの角切りが入っているから
    歯ごたえがあって面白い イカの味も濃くて美味しい

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    ↑ 鵝肉
    ガチョウ肉は臭みがなく柔らかでジューシー
    脂のある部位とない部位の両方が盛られている!
    下のモヤシ&ニラをタレと絡めて食べてもウマい

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    ↑ 豆苗炒め
    今の季節(GW)のものなのかな? どこに行っても
    置いてある ニンニク味、ヌルヌルして美味しい

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    ↑ タケノコサラダ
    夏限定だから旅行中に見かけたら必ず食べる一品
    えぐみがなく甘くてみずみずしい

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    持込みの高粱酒を空け、そろそろ帰ろうかと親分がバス
    の時間を調べたら、ちょうど行ったばかり....
    ここで調子に乗りいつもみたいに高粱酒をもう一本開け
    ると明日がヤバいので、only18days beerにしておく
    二本飲んだところでバスの時間が近づき終了!
    料理6品、ビール4本、お茶3本くらいでたぶん1600元
    前後かな? ごちそうさまでした

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    『五福台菜 海産 鵝肉』
    高雄市苓雅區五福一路89號
    16:00~26:00


    ホテルへ戻る前にグアバジュースのお店『芭楽彩虹』で
    ちょっと休憩
    お店の前や横には数組のテーブルとイスが置かれていて
    その場で座って飲めるようになっている

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    グアバだけの「芭楽楽」と「柳橙紅龍果」を注文したら
    ネーネーに「グアバだけよりレモン入りの方がいいよ」
    みたいなことを言われ、芭楽檸檬に変更

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    注文を受けてから作るので、二つで4~5分待ったかな?

    ↓ 左:芭楽檸檬 55元
    グアバ&レモン、グアバが濃い~っ!!
    甘いのにくどさはなくとても美味しい

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    ↑ 右:柳橙紅龍果 75元
    オレンジ&レッドドラゴンフルーツ
    ストローをそーっと差し、ドラゴンフルーツとオレンジを
    それぞれ飲んでみる....特にオレンジが甘酸っぱくて爽やか
    な香りもあり美味しい
    ドラゴンフルーツは生で食べてもあまり特徴のない味だか
    ら、逆に他の果物と合うのかもね~

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    ↑ 飲んでいるうちに混ざってきたので、シェイクする
    これはこれで後味さっぱりで美味しい

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    ↑ 台湾果物の地図....カラフルで可愛い 

    どちらも見た目はドロドロだけど、飲むと意外とサラッと
    していて、暑い時季でも飲みやすい! フルーツも適度な
    甘さで美味しいし、見た目もキレイで視覚でも楽しめる
    次回、空ボトルを持って行くと5元引きになるみたい

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    『芭楽彩虹』
    高雄市鹽埕區五福四路68號
    10:30~22:00


    手打ち麺が美味しい『桃家蘭州手工現拉麺店』の雪紅辣鶏
    麺を食べたばかりだけど、近くのワンタンのお店に寄って
    みる....以前来た時に臨時休業で食べられなかったのでリベ
    ンジ『巨揚温州大餛飩』

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    最寄り駅は高雄捷運紅線・中央公園駅だけど徒歩20分
    くらい、ちょっと距離がある

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    ↑ 土曜日の13時過ぎ、数組のお客さんが居る
    二階から降りてきて帰ったお客さんもいたから、混雑時は
    二階席も開放しているもよう

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    ↑ オーダーシートがあるから中国語ができなくても安心
    でも食べたばかりでお腹いっぱいだから、三名でワンタ
    ンスープを二つ注文

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    ↑ 鮮肉餛飩湯 70元
    一口では食べきれない巨大なワンタンが5つも入ってる!
    ワンタンはお肉がたっぷりでプリプリ食感、若干こってり
    めだけど、スープにショウガが少し入っていてさっぱりし
    ているから、全体のバランスはちょうどいいのかな?
    細切りのザーサイから塩気が出てくるから、途中で混ぜ
    ながら飲んだ方がいいかも

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    ↑ 鮮蝦餛飩湯 80元
    ワンタンの皮は薄く、エビのピンクがうっすら見える

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    ↑ エビは一尾まるまる入っているけど、ちょっとパサつ
    いている感じ....肉ワンタンの方が美味しいかな

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    他の人たちは皆、巨大な排骨(豚のスペアリブの唐揚げ)
    を食べていたから、次回はそれも食べてみたいなぁ
    場所はあまり良くないけど『桃家蘭州手工現拉麺店』と
    徒歩5分くらいの距離だから、お腹ペコペコで来て2軒セ
    ットで回るといいかも
    (値段などは2019年4月現在です)

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    『巨揚温州大餛飩』
    高雄市苓雅區苓雅一路199號
    11:30~19:30/日曜~14:00
    定休日:月曜


    一昨年のGWだったか、台湾旅行中に軽い熱中症になった
    ことがあるので、暑さに体が慣れていないこの時期は特に
    無理をしないで行動しよう....さらに今回は9日間もあるこ
    とだし....と言うことで朝食はホテルで食べ、部屋でゆっく
     その後少し早めのお昼ご飯に向かったのは手打ち麺
    が美味しい『桃家蘭州手工現拉麺店』

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    ↑ 人通りの少ない路地に大きな看板が目立つ

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    開店直後の11:33に到着するも、広くない店内は満席....
    おばちゃんに「内用三位」と言うと、四人掛けテーブル
    に一人で外帯(持ち帰り)を待っていたお兄ちゃんを立
    たせ、席を用意してくれる

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    ↑ 壁に掛けてあるメニュー....しかし私が頼むのは毎回
    決まっているんじゃよ~

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    ↑ いつもの雪紅辣鶏麺、たぶん今後も他のを頼むこと
    はないでしょう それくらいに大好きな雪紅辣鶏麺!

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    ↑ 早く食べたい気持ちを抑え写真を一枚

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    ↑ 中太の麺は柔らかいのにコシがありプリプリ&シコシ
    コ、さすが手打ち麺! うどんみたいで、この麺を好き
    な日本人はきっと多いはず~
    鶏肉は柔らかくフワフワ 雪菜(高菜?)の漬物はシャ
    キシャキでうま味がいっぱい 唐辛子もたくさん乗って
    いてまぁまぁ辛いけど、タレとよく混ぜると深みのある複
    雑な味わいでお箸が止まらなくなる美味しさ

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    ↑ 牛肉スープも付いてくる

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    ↑ 湯青菜(茹で青菜)
    壁に「本日の湯青菜 日本京菜」と貼られていて、日本
    京菜とは何ぞや??と気になったので追加注文!
    日本ではヒユナと言うらしい、食べたことないかな?
    シャキシャキしてクセがなく食べやすい 
    味付けのベースが醤油なのか塩なのかよく分からないけ
    ど、ニンニク風味で美味しい

    オレンジライン・信義國小駅かレッドライン・中央公園駅
    から徒歩15~20分と若干距離があるのでバスやタクシー
    を使った方がいいかも....
    私的には高雄で一、二を争うくらいのお気に入りのお店

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    『桃家蘭州手工現拉麺店』
    高雄市新興區青年一路176巷12號
    11:30~14:00/17:30~21:00
    定休日:木曜


    今年のGWは5月1日が祝日だから10連休
    仕事が終ってからの夜便で高雄に到着、急いでいつもの
    台湾大哥大のカウンターに行き10日間用simカードを購入

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    夜便到着だと毎回カウンターに行くのが21時半頃...営業時
    間を調べると8:00~21:00だけど、いつも普通に開いていて
    対応してくれるから、もっと遅くまで営業しているもよう

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    ホテルのチェックインを済ませ、荷物を置いて向かった
    のは愛河沿いの熱炒(居酒屋)『浅酒』
    22時半過ぎ、かなり賑わっている

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    ↑ 本日のおすすめメニューだけでも品数が多い

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    ↑ グランドメニューも多く、何にしようかとても悩む....
    いつも頼まないような料理を注文してみることにする

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    ↑ もちろん飲み物は自分で取って来るスタイル

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    ↑ 到着すぐの only18days 、ノド越しが軽くてウマい 

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    ↑ 炒豆苗 160元
    日本の豆苗とは全く違う~ ヌルヌルでモロヘイヤみたい
    初めて食べたけど美味しい

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    ↑ 葱爆羊肉 180元
    マトンだね、硬い! 臭みはないけど別に普通かな....
    葱爆とういだけあってネギがたっぷり~甘くてシャキ
    シャキして、ついネギだけを選んで食べてしまう....笑
    肉は長老と親分にお任せ

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    ↑ 櫻花蝦炒飯 100元
    米粒がパラパラ、桜エビのいい香りがして美味しい
    三名であっという間に完食!

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    ↑ 孜然羊肉串 150元(3本)
    これもマトンかな、ちょっと硬いけどカレー風味でウマい

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    ↑ 酒蒸蛤蠣 280元
    台湾バジルも一緒に蒸されているから、バジルの香りが
    とても強い! これはこれで美味しいけど、せっかくの
    ハマグリの味も香りもバジルに負けてしまってる感じ....

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    ↑ 清蒸 380元
    お店のネーネーおススメなので注文してみた
    身はしっとりフワフワで美味しいんだけど、タレが甘い!
    もう少し塩気のあるタレだったら、文句ナシの美味しさ
    だったのにな~ 魚自体が美味しいだけに悔やまれる

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    ↑ 冷蔵ケースから持って来たこのお茶、これが香ばしく
    て甘みもあって美味しい! 独特の香りがある高粱酒も、
    このお茶で割ると飲みやすくなる (高粱酒は持込み)

    お料理6品、ビール2本、お茶3本で1800元くらいだった
    かな? 満足、満足

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    『浅酒』
    高雄市前金區河東路2-1號
    17:00~26:00


    最近ハマってるスナック菓子『PEA CRACKERS 可楽果』
    以前、台中のアパート?コンドミニアム?に泊まった時
    に管理会社のネーネーが差し入れでくれたのがきっかけ

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    大袋をもらったんだけど、美味しくてあっという間に完食
    でもそれは太るしダメだよね....と言うことで今回は小袋が
    4つ入った袋を購入(大潤發(RTマート)で55元)
    他にも小袋(57g)と大袋(140g)バージョンがある
    値段に若干の差はあれど、どこのスーパーやコンビニでも
    売っている

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    味も写真の原味の他、バジルやピリ辛など数種類ある

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    成分表を見ると、一番最初にえんどう豆と記載がある....
    お味は....とんがりコーン? 枝豆スナック? に近いけど
    日本の一般的なスナック菓子と比べると若干固めで、個人
    的にはカリカリして好み ついつい手が伸びて、気付く
    と空っぽ....  そしてビールにも合うんだよな~

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    もちろん自分でも食べるけど、お土産であげても「子供が
    一瞬で食べ切った~」と言われ、お母さん用に追加でもう
    一袋あげることも....もちろんお母さんも瞬殺でなくなった
    そうです
    誰もがやめられない、止まらない美味しさですね

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    松山新店線・公館駅より徒歩5分ほど、台湾大学の目の前
    にある、かき氷とごま団子が有名なお店『臺一牛奶大王』
    台湾旅行するようになった当初から来たかったお店の一つ
    なかなかこっち方面に来ることがなかったのと、甘味系な
    のでつい後回しになっていたけど、ようやく来れた~

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    1月中旬の真冬にも関わらず、気温20℃超えの快晴....
    はっきり言って暑い!
    はっきり言わなくても暑い!

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    ↑ 冬季限定メニュー、他にも冷たいのは通年あるみたい

    前に並んでいた数名の人を見ていると、カウンターで口頭
    注文→支払い→商品が出てきたらトレイにのせて好きな席
    へ....という流れのよう

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    私たちはメモに書いて見せ、支払いが終るとベルを渡さ
    れる(フードコートなどでよく使われているアレ)
    温かいのは時間がかかるのかな?

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    他のお客さんはみんなかき氷系の冷たいデザートを食べ
    ている! そりゃそうだよね~ 今日暑いもん
    席で待つこと約10分、ベルが鳴ったのでカウンターに取
    りに行く

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    ↑ 芝麻湯圓加花生湯 90元
    花生湯(ピーナッツスープ)は甘さ控えめ、ピーナッツは
    柔らかく煮てある
    コクはあるけどしつこくはなくて美味しい

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    ↑ 黒ごま団子のお餅はトロトロやわらか、ごま餡は味も
    香りも濃厚!!!  団子だけで食べるとかなり甘い!

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    ↑ 芝麻湯圓加紅豆湯 80元
    数年前から食べたかったのよぉ....やっと会えたね~
    日本の小豆より若干小さめかな? こちらも甘さ控えめの
    お汁粉だけど黒ごま団子の餡が甘いからこのくらいがちょ
    うどいい
    お汁粉も黒ごま団子もアツアツで、なかなか冷めないから
    食べるのに時間がかかる..
    寒い日に食べたら体も温まり、もっと美味しく感じるだろ
    うなぁ

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    ↑ 芝麻湯圓酒醸 80元
    長老が頼んだのは甘くない甘酒のような感じ、いかにも
    体にいい系....お米から作った中国の発酵食品らしい

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    ↑ 黒ごま団子が濃厚で美味しかったから自宅用のお土産
    で購入(120元/10粒)
    どれも美味しいけどなかなかのボリューム!!
    普通にお腹いっぱいにご飯を食べた後だと一人一品はキ
    ツイかも?

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    ↑ 帰りは広大な敷地を有する台湾大学構内を散歩しな
    がら公館駅へ....

    (値段などは2019年1月現在です)

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    『臺一牛奶大王』
    台北市大安區新生南路三段82號
    10:00~24:00


    今日は最終日....朝ご飯にやって来たのは板南線または
    文湖線の忠孝復興駅から徒歩5分ほどの『甘妹弄堂』

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    2017年にオープンしたばかりのキレイなお店
    店員さんはみんな20代くらいの若いコばかり

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    阿婆家早午餐(大根餅、もち米の腸詰、目玉焼き、緑豆
    豆乳のセット)×2、塔香起士蛋餅、招牌韮黄鐵板湯包、
    起士紫米飯糰を注文

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    ↑ 起士紫米飯糰(台湾おにぎり)
    なんて素敵なビジュアルなんでしょう 
    紫米(黒米)だからポリフェノールの一種、アントシア
    ニンが豊富「黒い食べ物は体にいい」って言うからね

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    ↑ 紫米(黒米)のプチプチした食感が楽しい 
    でもお米、チーズ、酸菜のバランスがイマイチ...お米が
    少ないからかな?

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    ↑ 招牌韮黄鐵板湯包
    羽根つき焼き小籠包

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    ↑ 羽根はパリパリ、皮はモチモチで一口では食べきれな
    いほど大きい!
    出来立てだからアツアツで、思わず肉汁をこぼしてしまう
    ほど....もったいない
    ニラ小籠包というだけあって黄ニラがたっぷり入ってる~ 
    この日は一日中口の中がニラニラしていました~

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    ↑ 阿婆家早午餐
    目玉焼きの下に大根餅ともち米の腸詰が隠れていて、ワン
    プレートで出てくる(紙皿だけどね....
    大根餅は外側カリカリ、中はモチモチで食感がいい! 
    大根の味と香りもするし、非常好吃 これは是非次回も
    食べたいなぁ

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    ↑ 塔香起士蛋餅(台湾バジルとチーズのダンピン)
    生地がモッチモッチで美味しい こんなモチモチ生地は
    初めて食べたかも!
    味鼎蛋餅のカリカリタイプが好きなんだけど、このモッチ
    リ感は半端じゃない! 米粉でも入っているのかな?? 
    このモチモチはクセになる美味しさ 

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    ↑ 緑豆豆乳
    柔らかくなった緑豆が下に沈んでる! ほのかに甘くて
    美味しい   私、結構これ好きかも

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    全部で445元....日本円で1600円くらいだから台湾の朝食
    にしてはちょっとお高めですな
    招牌韮黄鐵板湯包は、注文してから10~15分かかるから
    時間がない時は止めた方がいいかもね~
    (値段などは2019年1月現在です)

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    『甘妹弄堂』
    台北市大安區大安路一段71號
    7:00~21:00


    『老朋友熱炒』で高粱酒を一本空け、酔っ払っい三名が
    やって来たのは、歩いて4~5分の『臨江街夜市(通化街
    夜市)』
    ゆっくり腰を据えて飲むのが好きなので、普段夜市には
    あまり顔を出さない私たちだけど、酔った勢いで来てし
    まった  散々食べたのに....だから太るんだよなぁ

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    日曜日の9時半、なかなかの混み具合

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    一回りして見た印象は屋台は少なめ、店舗型のお店が多い
    かな? 
    飲食店、衣料品店、雑貨屋など小規模な夜市ながらお店の
    種類は多い

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    目についた屋台『転角関東煮』で食べて行くことにする!
    ....だから太るんだってば~
    ちなみに台湾で関東煮はおでんのこと

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    店先に並んでいる具材の中から食べたい物をどんぶりに
    入れおばちゃんに渡すと、番号が書かれたクリップをく
    れる

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    テーブルにクリップを置き待っていると、大きな鍋が運ば
    れてくる

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    大根、レンコン、しいたけ、カボチャ、さつま揚げ、魚
    団子だったかな?
    どの具材も一口大にカットされていて食べやすい大きな
    になっている
    お酒もたらふく飲んで、熱炒の濃い味付けの料理を食べ
    た後だから薄味に感じる.... 親分は早々に give up! 
    長老と二人で「やっぱり野菜はいいね~」などと年寄り
    臭いことを言いながら食べ進め、完食はできなかったも
    のの、2/3くらいは食べたかな?
    カボチャはネットリ甘く、ほとんどを一人で食べてしま
    うくらいに美味しかった

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    『臨江街夜市(通化街夜市)』
    台北市大安區臨江街
    18:00~24:00

    『転角関東煮』
    台北市大安區臨江街2巷巷口旁




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